Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
21 février 2015 6 21 /02 /février /2015 16:22

je partage avec vous la recette originale, simple et facile à faire de ces délicieux toastst.

Toasts au tartare de tomates à l'oignon frais, olive violette, persil et harissa
Toasts au tartare de tomates à l'oignon frais, olive violette, persil et harissa

INGREDIENTS Pour 6 personnes

des tranches de baguette grillées ou pas

1 tomate

1 oignons frais

persil

olives violettes

harissa (sauce piquante)

d'huile d'olive

sel, poivre

 

PREPARATION

1/ Lavez et coupez les tomates en petits dés, les plus petits possible.

2/ lavez et coupez l'oignon nouveau en petits dés aussi. Préparez des coupeaux d'olives volettes.

3/ Dans un saladier, préparez le tartare: mélangez les dés de tomates et d'oignon, arrosez d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre.

4/ Disposez en dome l'équivalent d'1 cuillère à soupe de tarte de tomates sur les tranches de pain préaleblement tartinées de harissa.

5/ Garnissez de copeaux d'olive et de quelques feuilles de persil et un fil d'huile d'olive et servez.

Autre variante
Procedez de la meme façon, sauf que, remplacez la harissa par de la mayonaise et saupoudrez de piment de cayenne ou d'espelette.

Toasts au tartare de tomates à l'oignon frais, olive violette, persil et harissa
Toasts au tartare de tomates à l'oignon frais, olive violette, persil et harissa

Partager cet article

Repost 0
Published by Universdehayat - dans ENTREES -FEUILLETAGES
commenter cet article

commentaires

déshumidificateur 20/05/2015 11:43

Ravissant ce plat !

Juliana

Chantay 10/03/2015 10:59

Hum, un plat bien appétissant !

Corinne 05/03/2015 09:22

Miam c est bon ca !

Annette 24/02/2015 08:43

Les photos me font baver...

lylyratatouille 21/02/2015 20:45

salem ma chère Hayat tes petits toasts sont top !!!
bonne soirée

Présentation

  • : Univers de Hayat
  • Univers de Hayat
  • : Ce blog présente mon univers, des recettes gourmandes et faciles, Algériennes et du monde, mes coups de coeur, ma passion pour les fleurs et la poesie, tous ce que j'aime. bonne visite
  • Contact

Recherche