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16 janvier 2016 6 16 /01 /janvier /2016 16:48
Orangettes à la noix de coco-chocolat(écorces d'oranges confites au chocolat- noix de coco)
Orangettes à la noix de coco-chocolat(écorces d'oranges confites au chocolat- noix de coco)
Orangettes à la noix de coco-chocolat(écorces d'oranges confites au chocolat- noix de coco)
Orangettes à la noix de coco-chocolat(écorces d'oranges confites au chocolat- noix de coco)

Ingrédients

3 oranges bien lavées ou bio

Sucre en poudre

noix de coco

100 g de chocolat noir 70 % de cacao

Préparation

1. Prélevez l'écorce des oranges à l'aide d'un couteau économe, sans entamer la pulpe.
2. Recoupez-les en fins bâtonnets.

3. Faites-les blanchir 3 fois de suite dans une casserole d'eau bouillante en changeant l'eau à chaque fois.

4. Égouttez-les et pesez-les. Replacez-les dans une petite casserole.

5. Ajoutez leur le même poids de sucre, couvrez avec un peu d'eau et laissez cuire environ 15 minutes à feu doux.

6. Déposez les en les espaçant sur une feuille de papier cuisson. Laisser sécher un peu.

Pour les orangettes à la noix de coco

Saupoudrez les généreusement avec de la noix de coco en prenant soin de les tourner sur chaque coté afin de bien les enrober.

Pour les orangettes au chocolat-noix de coco

Faire fondre le chocolat au bain marie ou bien au micro-onde (j’ai utilisé la coco choc de mon partenaire Silikomart). A l’aide d’une fourchette tremper les zestes confits dans le chocolat puis enrobez-les de noix de coco et faire sécher au moi 1/2 heure.

7. J'ai testé aussi  Orangettes (Ecorces d'oranges confites au sucre et au chocolat) cad que vous pouvez les saupoudrez généreusement avec du sucre en poudre en prenant soin de les tourner sur chaque coté afin de bien les enrober ou bien a l’aide d’une fourchette tremper les zestes confits dans le chocolat et faire sécher au moi 1/2 heure ou bien les laisser nature pour les utiliser dans les gateaux et desserts ici .

Orangettes à la noix de coco-chocolat(écorces d'oranges confites au chocolat- noix de coco)
Orangettes à la noix de coco-chocolat(écorces d'oranges confites au chocolat- noix de coco)
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  • : Ce blog présente mon univers, des recettes gourmandes et faciles, Algériennes et du monde, mes coups de coeur, ma passion pour les fleurs et la poesie, tous ce que j'aime. bonne visite
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