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22 mars 2016 2 22 /03 /mars /2016 12:44
Boulghour aux lentilles, coriandre et ras el-hanout
Boulghour aux lentilles, coriandre et ras el-hanout

 

Ingrédients (4 personnes)

1 oignon

1 gousse d'ail

1 càs de concentré de tomate

1 verre de lentilles vertes

1 verre de boulghour gros

2 càs d'Huile

1 càc de ras el-hanout

1 càc de coriandre moulue

1/2 càc de cannelle

1/2 càc de gingembre

coriandre fraiche ciselée pour servir

citron pour servir (facultatif)

sel, poivre

Préparation

1. Faites revenir dans l'huile, l'ail et l'oignon hachés.

2. Ajoutez les lentilles, le concentré de tomates, les épices, couvrez d'eau. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

3. Ajoutez deux verres d'eau et portez à ébullition, versez le boulghour. salez et poivrer. Diminuez le feu, couvrez et laissez cuire en remuant de temps en temps, toute l'eau doit être absorbée.

4. servez avec de la coriaandre fraiche et du citron.

Boulghour aux lentilles, coriandre et ras el-hanout
Boulghour aux lentilles, coriandre et ras el-hanout

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Published by Universdehayat - dans PLATS
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commentaires

Mouna 24/03/2016 15:40

Merci à vous je l'ai essayé pour le repas de midi est ce fût un régal

universdehayat 24/03/2016 16:57

mercii pour votre confiance, et votre témoignage ca fait toujours plaisir
si vous voulez, envoyer moi une photos pour la mise à l'honneur.

Maryse & Cocotte 22/03/2016 21:52

De quoi épicé encore pendant quelques temps nos soirées de printemps qui sont encore fraîches !

universdehayat 24/03/2016 16:58

heureuse de te lire ma chère amie, bisous

Amal Fetouni Ghaddar 22/03/2016 19:41

Une recette bien appétissante, bisous

universdehayat 24/03/2016 16:58

merciii amal, bisous

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