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12 mars 2016 6 12 /03 /mars /2016 20:27
Gauffres aux pommes rapées et cannelle

Je partage avec vous la recette simple, croustillantes et surtout rapide  de ces gauffres que j'ai parfumé à la pomme rapée et cannelle,  le résulat a fait l’unanimité chez moi!!!!!

Gauffres aux pommes rapées et cannelle
Gauffres aux pommes rapées et cannelle

Ingrédients 7-8 gauffres

250g de farine

1 paquet de levure chimique

75g de beurre fondu

3 œufs

25g de sucre

37 cl de litre de lait

1 sachets de sucre vanillé (1 càc d'extrait de vanille)

1 pomme rapée ou plus

1/2 càc de cannelle (ou plus selon votre gout)

1 pincée de sel

Préparation

1. Mélanger la farine, la levure, le beurre, les jaunes d'œufs, le sucre, la cannelle  et l'extrait de vanille et verser le lait, mélanger. Raper la pomme au dessus et bien mélanger. On obtient une pâte molle.

2. Incorporer ensuite les blancs montés en neige ferme avec la pincée de sel.

3. Faire cuire les gaufres de suite dans un gaufrier.

4. Servir avec du sucre glace et canelle, confiture, Nutella, ….

Gauffres aux pommes rapées et cannelle
Gauffres aux pommes rapées et cannelle

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