Cupcakes hibou pour Halloween (cupcakes aux biscuits Oréos)

Ingrédients (pour 6 cupcakes)

2 oeufs

60 g de chocolat dessert noir
50 g de beurre

40 g de sucre
25 g de farine
Pour le glaçage

125 g de mascarpone
35 g de sucre glace
80 g de biscuits type Oréos
Pour le décor hibou
12 oréos
12 petits bonbons type smarties de couleur marron
6 petits bonbons type smarties de couleur orange

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2. Pour la base gâteau : Dans un robot ou un grand bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

3. Faites fondre le beurre avec le chocolat quelques secondes au micro-ondes.

4. Incorporez ce mélange au reste de la préparation. Mélangez à nouveau.

5. Ajoutez la farine petit à petit et bien mélanger.

6. Mettez cette pâte dans des mini moules en silicone ou des caissettes, veiller à les remplir aux 3/4.

7. Faites cuire environ 25 minutes à 180 °C (thermostat 6). Bien surveiller la cuisson.

8. Laissez refroidir vos gâteaux sur une grille.

9. Pour le glaçage: Mixez les biscuits type Oréos à l’aide d’un mixeur.

10. Mélangez le mascarpone froid avec les Oréos mixés et le sucre glace.

11. Mettez dans une poche à douille, glacer vos cupcakes en veillant à garder une surface lisse pour pouvoir faire tenir dessus le décor hibou.

12. Pour le décor hibou : Pour les yeux du hibou, placez sur le glaçage deux moitiés d’oréo côte à côte (en veillant à garder le glaçage blanc à l’intérieur).

13. Au milieu de chacun des moitié d'oréo : placez un smarties marron pour faire l’oeil.

14. Terminez par faire le nez : pour cela, placer au milieu des deux moitié d'oréo un smarties placé à la verticale de couleur orange.

15. Vos hiboux sont prêts !

je propose cette recette dans le cadre du nouveau WeekendCookingChallenge spécial Halloween
Vous  trouverez aussi ma recette sur le site de CuisineAZ ICI 

recette dénichée ICI