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10 octobre 2016 1 10 /10 /octobre /2016 13:28
Soupe de lentilles corail au lait de coco, curry et gingembre
Soupe de lentilles corail au lait de coco, curry et gingembre

Ingredients

2 oignons

2 gousses d'ail

2 càs d'huile

1 c. à soupe de curry

1 c. à café de gingembre

20 cl de lait de coco

Jus d'un citron

300 g de lentilles corail

1,5 litres d'eau

Préparation

1. Faites revenir 2 oignons et les gousses d'ail dans de l'huile d'olive. Ajoutez le curry et le gingembre.

2. Hors du feu ajoutez 20 cl de lait de coco et le jus du citron vert.

3. Mixez.

4. Ajoutez les lentilles et 1,5 l d'eau et laissé cuire 25 minutes environ.

5. laissez comme ca ou bien mixez le tous hjsqu'à avoir une texture homogène et lisse. salez.

6. Dégustez avec des morceaux de paind frits.

Soupe de lentilles corail au lait de coco, curry et gingembre

recette  de Schou sur Cuisineaz

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Published by Universdehayat - dans Soupes - Smoothies salés
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commentaires

samar 11/10/2016 00:41

un regal ma Hayat j'adore la soupe de lentilles corail au lait de coco j'en prepare souvent l'hiver et l'automne c'est reconfortant
grosse bise

Universdehayat 11/10/2016 10:39

oh que je suis heureuse de te lire ma samar!!! je te le confirme un déliceee, et à ma grande surprise, même mon marie a aimé.
bisous

Khadija 10/10/2016 19:45

Quelle belle soupe originale. Juste pour etre sure 20 cuilleres a soupe d huile c est pas un peu trop ?ou cest une erreur de frappe ? Merci pour le partage. Bonne soiree Hayate.

Universdehayat 11/10/2016 10:35

mercii de me le faire remarquer, c'est une erreur, je vais corriger.

merciiii

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