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21 décembre 2016 3 21 /12 /décembre /2016 20:46
Salade de betterave toute simple
Salade de betterave toute simple

Ingrédients

500 g de betteraves rouges cuites

2 gousses d'ail

persil haché

6 c.à soupe d'huile d'olive

jus d'1/2 citron

sel, poivre

Préparation

Pelez les betteraves, coupez-les en cubes réguliers ou en fines lamelles. Disposez-les dans un saladier.

Dans un bol, mélangez, l'huile d'olive, jus de citron, l'ail coupés en petit dés,sel et poivre.

Versez la vinaigrette à l'ail sur les betteraves. remuez bien le tous.

Autres variantes

remplacez l'ail par des oignons frais coupés en petites rondelles.

Ajoutez à la vinaigrettes de la moutarde, mayonaise.

Servir avec des oeufs durs.

Salade de betterave toute simple
Salade de betterave toute simple

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Published by Universdehayat - dans SALADES
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