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18 avril 2017 2 18 /04 /avril /2017 22:34

Pour ce mardi gras ma petite tribu a souhaité manger des pancakes et de ma part il me restais du babeurre dans le frigo, que fairee!! et soudain, je me rappelais  de la recette de ma chère amie Samar du magnifique blog mesinspirationsculinaires   que j'avais mis de coté, du cout 2en1 et tout le monde est contant!!! et avec cette recette ultra simple, j'ai pu leur faire plaisir en rien peu de temps. Ces pancakes sont trés moelleux et savoureux,

SElon la tradition, les pancakes se déguste avec du sirop d’érable. Mais vous pouvez les servir aussi avec du sucre, la confiture ou avec de la pâte à tartiner, chantilly, fruits rouge, graise ou un siro beurre-miel, vous de les déguster selon vos gouts et envies ou meme faire une version salée, c'est aussi délicieux, avec du fromage, miamm, miammm

Pancakes moelleux aux babeurre (lben)/ mardi gras
Pancakes moelleux aux babeurre (lben)/ mardi gras

Ingrédients pour 15

2 tasses de farine

2 tasses de babeurre

2 oeufs

3 c-a-soupe de sucre

½ c-a-c de sel

½ c-a-c bicarbonate de soude

1 c-a-c de levure chimique

55 g de beurre fondu refroidi

des fraises coupées en fine rondelles.

Préparation

1. Dans un bol et à l'aide d'une fourchette, mélangez le babeurre et l'oeuf.

2. Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs, farine, sucre, levure, bicarbonate, levure.

3. Faites un puits dans ce mélange secs et incorporer la préparation liquide.

4. Mélangez doucement l'aide d'une spatule (ne pas trop mélanger).

5. Chauffer une poêle anti-adhésive. Ajouter quelques filets d'huile ainsi qu'un petit morceau de beurre. Laisser fondre et essuyer avec un papier absorbant.

6. Quand la poêle est bien chaude ajoutez une petite louche de préparation et  laisser cuire jusqu’à ce que les bulles apparaissent et que le fond de pâte ait une belle couleur dorée. Retourner le pancake et cuire la seconde face jusqu'à obtenir une belle couleur.

7. Déposez sur une assiette et continuer le reste de la pâte.

Pancakes moelleux aux babeurre (lben)/ mardi gras
Pancakes moelleux aux babeurre (lben)/ mardi gras

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commentaires

Samar 22/04/2017 02:34

Coucou Hayat
Mille merci pour ta confiance tu sais tes photos sont tres belles j adore
Bise

Universdehayat 27/04/2017 11:11

merciii à toi, bisous

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  • : Ce blog présente mon univers, des recettes gourmandes et faciles, Algériennes et du monde, mes coups de coeur, ma passion pour les fleurs et la poesie, tous ce que j'aime. bonne visite
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