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30 avril 2017 7 30 /04 /avril /2017 19:14

Voici un excellent plat, vite fait et bien fait,à ma façon!!!! la recette de cette tartiflette aux oeufs est trés savoureuse, elle est facile à faire et inratable. un classique qui fait toujours l'unanimité. La recette originale est à base de reblochon que j'ai remplacé par un camembert de chez moi, la belle des champs, et j'ai ajouté des oeufs comme pour les oeufs cocotte.

Tartiflette simplissime aux oeufs / à ma façon

Ingrédients

500 g de pommes de terre

1 reblochon ( je l'ai remplacé par des morceaux de belle des champs)

2 poireaux

2 oignon frais

10 cl de crème fraîche

3 oeufs

1 Noisette de beurre

noix de muscade

sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez le four 180°.

2. Faites cuire les pommes de terre avec la peau, épluchez-les et coupez-les en rondelles ou en petits dés ou bien faites -les cuire à la vapeur.

3. Faites revenir les poireaux et les oignons émincés à la poêle avec la noisette de beurre  jusqu'à ce qu'ils deviennent fondants.

4. Ajoutez la crème fraîche, la muscade et le poivre. Portez à ébullition.

5.Disposez les rondelles de pommes de terre dans un plat à four beurré.

6. Disposez la préparation sur les pommes de terre. Rajoutez par dessus le fromage coupé.

7. Faites des petits nid entre chaque 02 tranche de fromage et cassez les oeufs.

8. Faites gratiner à four chaud pendant 20 à 30 minutes.

Tartiflette simplissime aux oeufs / à ma façon
Tartiflette simplissime aux oeufs / à ma façon

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Published by Universdehayat - dans PLATS
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