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  • Tartiflette simplissime aux oeufs / à ma façon (30/04/2017)
    Voici un excellent plat, vite fait et bien fait,à ma façon!!!! la recette de cette tartiflette aux oeufs est trés savoureuse, elle est facile à faire et inratable. un classique qui fait toujours l'unanimité. La recette originale est à base de reblochon...
  • Gateau à la mousse de fraises à l'agar agar/ mi-fraisier mi charlotte. (29/04/2017)
    Pourquoi mi-fraisier, mi-charlotte!! par-ce-que, l'extérieur ressemble à un fraisier, et l'intérieur est comme une charlotte, j'ai remplacé les biscuits cuillères par une génoise. Ce gateau est juste succulent, parfait pour un gouter en famille. Ingrédients...
  • Mise à l'honneur (29/04/2017)
    Ma trés chère cousine Lamia m'a fait le plaisir de tester ma recette du Poulet rôti au citron cuit au four, je te remercie pour ta confiance et surtout de me faire partager ta réalisation, ton témoignage me touche profondément, Heureuse que ca t'a plu,...
  • Quatre-quarts aux zestes d'orange / Cake Breton (27/04/2017)
    Le nom quatre-quarts de ce gâteau d’origine Bretonne, provient des quantités égales de ses 4 ingrédients principaux - farine, beurre, sucre et œufs - représentant chacun 1/4 du mélange total ! La recette de ce délicieux cake est ultra simple et facile...
  • Pomme Grenaille au four (27/04/2017)
    Je trouve enfin le temps de vous poster cette recette, ces pommes grenaille au four sont devenues un de mes classiques! très fondantes et croustillantes au meme temps, une recette simple à faire et bon marché, à servir avec une salade ou une viande, de...
  • Bradj, Mbardja (galette de smoule aux dattes) / Gateau Algérien (25/04/2017)
    Enfin j'ai pu réaliser ces Bradj, vous me diriez que c'est une recette facile et inratable!!!, je les ai ratés 2 fois et c'était à cause de mon choix de la semoule. Alors j'ai demandé de l'aide à ma sœur et j'ai eu un cours particulier rien que pour moi,...
  • Poulet rôti au citron cuit au four (25/04/2017)
    Voici une recette simple, délicieuse et très parfumée au citron et curcuma, une explosion de saveurs en bouche. La chair du poulet est bien moelleuse et la croûte croustillante à souhait. Ce plat généreux est idéal pour un repas convivial, parfait pour...
  • Baguette fourrée aux courgettes râpées et pistou pour l'apéro (23/04/2017)
    Une entrée tendance pour l'apéritif qui nous change des classiques, pizza, bourek, voici une recette originale, simple à faire, croustillante et trés savoureuse, vous pouvez la servir en entrée ou bien en accompagnement , elle est parfaite aussi pour...
  • Pancakes moelleux aux babeurre (lben)/ mardi gras (18/04/2017)
    Pour ce mardi gras ma petite tribu a souhaité manger des pancakes et de ma part il me restais du babeurre dans le frigo, que fairee!! et soudain, je me rappelais de la recette de ma chère amie Samar du magnifique blog mesinspirationsculinaires que j'avais...
  • Beignets de banane à la fleur d'oranger / recette Camerounaise.. (17/04/2017)
    Pour les amateurs de beignets et les amoureux de la banane, cette recette Camerounaise est faite pour vous!!!, donc aujourd'hui, je vous propose des petits beignets de banane et à la fleurs d'oranger, une recette simple et facile à réaliser, je l'ai déniché...
  • Jus de fraises simple et frais (16/04/2017)
    La fraise, ça s’apprécie aussi en boisson, la recette de ce jus est simple et facile à faire, cette boisson est tellement fraiche, je ne me lasse pas, elle ravira aussi les petits comme les grands, et tous les amateurs de ce fruit. Et pour cela, il suffit...
  • Minestrone aux épices facile (16/04/2017)
    Minestrone est une délicieuse soupe Italienne mais là je vous la présente aux saveurs de l'algérie, la recette de base de cette soupe est sans épices et elle ressemble beaucoup à la Mkatfa Algérienne. , j'ai voulu ajouter ma touche personnelle en la parfumant...
  • Sauce au Requefort (15/04/2017)
    El salem alaykoum, je partage avec vous cette recette de sauce facile et en plus rapide à préparer, une sauce qui est aussi bonne sur une viande rouge ou blanche simplement grillé que sur les pâtes, le riz et même sur les légumes, vous pouvez meme assaisoner...
  • Riz aux fenouil, curry et safran (11/04/2017)
    Le riz au fenouil est un délicieux plat aux goût très doux du fenouil, la recette est facile à réaliser, idéal pour accompagner une viande ou un poisson. Ingrédients (pour 4 personnes) 250g de riz 1 fenouil 1 oignon 50 gr de parmesan 4 branche de persil...
  • Harira de Telemcen aux légumes secs /Soupe Algérienne (11/04/2017)
    La Harira est une soupe traditionnelle Algérienne spécifique de l’ouest D’Algérie, Oran, Mostaganem, Tlemcen, Chlef…, elle est préparée habituellement courant le mois sacré du ramadan pour la rupture du jeûne, très différente de la chorba frik du centre...

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  • Univers de Hayat
  • : Ce blog présente mon univers, des recettes gourmandes et faciles, Algériennes et du monde, mes coups de coeur, ma passion pour les fleurs et la poesie, tous ce que j'aime. bonne visite
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