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14 janvier 2013 1 14 /01 /janvier /2013 21:11

Elsalem alaykoum, Bonjour, voici ma 3ème recette de l’index spécial yaneyer, une autre brioche à la  Pate magique en 10 min, je me lasse pas de cette pate, c’est   un vrai trésor, je vous avoue qu’aujourd’hui même,  j’en ai préparé aussi. Cette recette est parfaite et trés délicieuse et simple à faire une  Pate magique en 10 min parfumé au zeste de citron et  fourrée.

 

DSC04497

 

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Ingrédients

Pour la pate

500 g de Pate magique en 10 mi

zeste de citron ou d’orange

 

Pour la farce

50g de raisins secs macérer dans 3 càs d’eau de fleurs  d’oranger 

50g d’amande moulues ou noix

 

Pour la déco

jaune d’œuf

des amandes effilées

sucre glace

 

Préparation

1. Ajouter le zeste de citron  à la pate, mélanger légèrement et laisser reposer 10 mn.

 

2.Sur un plan de travail fariné et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie étaler la pate sur 2 mm d’épaisseur et  de façon à obtenir un rectangle de 45cm *25cm.

 

3.Saupoudrer dessus les raisins secs et les amandes moulues.

 

4.Rouler la pate sur elle même de façon à obtenir un boudin, ensuite faire rejoindre les deux extrémités en les croisant pour former un 8 , ou bien, faire rejoindre les deux extrémités au milieu pour former un grand B .

 

5.Mettre la brioche sur un  plat tamisé de papier cuisson. A l’aide d’un pinceau, badigeonner le dessus avec le jaune d’œuf.Parsemer d’amandes effilées.

 

6.Laisser lever pendant 20mn puis mettre à cuire au four moyen à 180° jusqu’à obtention d’une couleur dorée.

 

7.Laisser refroidir un moment et saupoudrer de sucre glace.

 

DSC04502

 

DSC04501

 

tag, pain, brioche, raisins sec, amandes, amandes effilées, facile , boulange

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commentaires

agence matrimoniale nantes 16/01/2013 06:37

huuumm... c'est tellement appétissant !! Très belle recette!

universdehayat 16/01/2013 22:14



merciiiii



Amal 15/01/2013 20:38

quelle belle brioche ,j' ai beaucoup aimé,merci aussi pour la pâte magique,bisous

universdehayat 15/01/2013 22:20



de rien ma belle, heureuse que j'ai pu aider,


douce nuit, boussas



bienvenue dans ma cuisine 15/01/2013 18:52

hummmmm trop bon!!!!!
bizzz

universdehayat 15/01/2013 19:22



heureuse de te lire céline, boussas



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 15/01/2013 07:55

Je la trouve terriblement tentante cette brioche...

universdehayat 15/01/2013 12:12



merciii, belle journée



Maryse & Cocotte 15/01/2013 00:03

Très très belle brioche !! Rien à dire ... c vraiment une pâte magique !!!

universdehayat 15/01/2013 12:13



merciii, merciii ma belle, un trésord cette pate,


belle journée, bisous



lynda 14/01/2013 22:38

humm trop bon ta brioche , bonne soirée bisous

universdehayat 15/01/2013 12:16



yaatik el saha, boussas



Gourmandises Assia 14/01/2013 22:36

Oh cette fameuse pâte magique miam miam yaatik essaha ma belle:)Bisous

universdehayat 15/01/2013 12:18



un trésord cette pate, belle journée ma belle assia, rabi y khalik



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