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7 janvier 2016 4 07 /01 /janvier /2016 08:36

El-salem alaykoum, bonsoir, je vous propose une gourmande confiseries trés parfumé, une recette simple et facile, même les enfants peuvent y participer, des lanières d’orange que vous ferez confire, un bon chocolat ou sucre et le tour est joué!!!.  Essayez aussi avec des pamplemousses roses ou jaunes et les zestes de citrons, un régaleeeee!! comme vous pouvez les laisser nature et les utilisez dans vos desserts, gâteaux et cakes.

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Ingrédients

4 oranges bien lavées ou bio
Sucre en poudre

Pour les orangettes au sucre

Sucre en poudre  (cristallisé)

Pour les orangettes au chocolat

100 g de chocolat noir 70 % de cacao

Préparation

1. Prélevez l'écorce des  oranges à l'aide d'un couteau économe, sans entamer la pulpe.
2. Recoupez-les en fins bâtonnets.

3. Faites-les blanchir 3 fois de suite dans une casserole d'eau bouillante en changeant l'eau à chaque fois.

4. Egouttez-les et pesez-les. Replacez-les dans une petite casserole.

5. Ajoutez leur le même poids de sucre, couvrez avec un peu d'eau et laissez cuire environ 15 minutes à feu doux.

6. Déposez les en les espaçant sur une feuille de papier cuisson. Laisser sécher un peu.

Pour les orangettes au sucre

Saupoudrez les généreusement avec du sucre en poudre en prenant soin de les tourner sur chaque coté afin de bien les enrober.

Pour les orangettes au chocolat

Faire fondre le chocolat au bain marie ou bien au micro-onde (j’ai utilisé la coco choc de mon partenaire Silikomart).

A l’aide d’une fourchette tremper les zestes confits dans le chocolat et faire sécher au moi 1/2 heure.

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http://img.over-blog.com/200x46/3/30/71/91/PARTENARIAT/logo-Silikomart.JPG

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commentaires

doudine 17/01/2016 23:08

1 des douceurs préférées de mon papa, les tiennes sont parfaite.

universdehayat 18/01/2016 14:12

heureuse de te lire sandrine, merciii

nadia 07/01/2016 19:05

je vais justement publier une recette d'orangette aux chocolat prochainement sur mon blog, mais j'ai utilisé des écorces d'oranges déjà confites, tu les as fait toi même bravo !!! bises

universdehayat 16/01/2016 17:09

tu devras essayer c'est trés facile, bisous

laura 07/01/2016 10:03

j'adore !!

universdehayat 16/01/2016 17:08

moi aussi, bisous

zak 28/08/2013 02:13

bazaf khalti

Universdehayat 31/08/2013 21:23



allah y salmek, bisous



lynda 17/01/2013 15:43

trés gourmand humm bien bon , bonne journée

universdehayat 16/01/2016 17:09

je confirme

EmilieRD 17/01/2013 15:29

Miam, un délice j'imagine!

universdehayat 16/01/2016 17:10

oh que oui!!!!

RAYAN DELICES 17/01/2013 07:45

de jolie confiserie !bravo!

universdehayat 16/01/2016 17:10

merciii

Maryse & Cocotte 17/01/2013 00:01

huuuum !! de délicieuses orangettes !!! de quoi parfumer de délicieux cakes !!!

universdehayat 16/01/2016 17:10

merciiii

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