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26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 08:57

El salam alaykoum, bonjour, je commence mon index du mouloud par ces chocolats en forme de cônes, recette simple et rapide à faire.

 

DSC04662

 

Ingrédient Pour 15 chocolats

200 g chocolat  noir à 70% de cacao 

15 amandes entière  

 

Préparation

1.Casser le chocolat en morceaux dans un saladier et les faire fondre doucement au bain-marie ou au micro-ondes (j’ai utilisé la coco choc de mon partenaire Silikomart). Laisser tiédir un peu (30°). Garder le bain-marie à température pour que le chocolat reste fluide.

 

2.Avant de remplir le moule, s’assureer qu’il soit bien sec. A l'aide d'un pinceau trempé dans le chocolat fondu, recouvrir les côtés de chaque empreinte du moule (moule pyramide de mon partenaire Silikomart) . Faire prendre au congélateur 20 min, puis ré-étaler une autre couche de chocolat fondu. Remettre dans le congélateur 20 mn encore.

 

3.Une fois le chocolat figé à nouveau, garnir les empreintes d’une amandes mélange ( bien la centré et laissez 1 à 2 mm de marge ) et couvrir chaque empreinte avec le chocolat restant, tapoter le moule . Placer le tout au frigo plusieurs heures.

 

4.Le temps de repos passé, sortez les empreintes du frigo et vérifiez la consistance des chocolats. Si la coque est bien dure, démouler les chocolats en retournant sur une assiette.

 

DSC04667

 

tag, chocolat maison, chocolat noir, au lait,blanc, amande, friandise, rapide, coco choc de silikomart 

 

http://img.over-blog.com/200x46/3/30/71/91/PARTENARIAT/logo-Silikomart.JPG

 

DSC01451.JPG

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commentaires

lynda 27/01/2013 00:00

coucou hayat tes chocolats sont top , bises ma belle

universdehayat 27/01/2013 12:40



merciii, bisous



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  • : Ce blog présente mon univers, des recettes gourmandes et faciles, Algériennes et du monde, mes coups de coeur, ma passion pour les fleurs et la poesie, tous ce que j'aime. bonne visite
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