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15 février 2013 5 15 /02 /février /2013 19:06

El salem, alaykoum, Bonsoir, je viens vous proposer aujourd’hui,  ce que j’ai préparé pour le gouter de cet après midi,  une recette simple et rapide que j’ai déniché chez Naouel du jolie blog Evasion culinaire ICI, ces churros accompagneront parfaitement votre café, chocolat, ou thé, croustillant à l’extérieur et trés tendre à l’intérieur.

 

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DSC04874

 

J’ai suivi sa recette à la lettre mais contrairement à elle qui a plongé les churros dans un sirop, moi j’ai saupoudré de sucre selon le souhait de ma petite famille et en plus j’ai parfumé la pate avec 1 càc de vanille liquide afin que les churros n’aient pas un gout fade,  donc je vous invite à allez découvrir son blog et sa recette avec des photos ICI,  merci ma chère Naouel pour ce délicieux partage.

 

Ingrédients

250 ml d'eau
100 g de beurre
1 c à s de  sucre

1 pincée de sel

150 g de farine

2 œufs

huile pour friture

 

J’ai ajouté 1 càc de  vanille liquide

 

Préparation
1. Dans une casserole,  mettez l'eau le beurre, le sucre et le sel. Faites chauffer sur le feu, jusqu’à ce que le beurre  fond entièrement, retirez du feu.

2. Ajoutez la farine d'un seul coup. Remuez avec une cuillère en bois jusqu'à formation d'une boule. Laissez refroidir  5 mn.

3. Incorporer les œufs un à un en malaxant avec la cuillère pour obtenir une pate lisse.

4. Préchauffez un bain de friture à 180°C .

5. Garnissez une poche munie d’une douille cannelées avec la pate à churros.

6. Laissez tombé des boudins de pate délicatement dans la friture, couper avec un couteau ou des ciseaux comme moi, pour obtenir la longueur souhaitée.

7. Faites-les frire jusqu’à obtenir une belle  coloration. Egouttez-les sur une feuille de papier absorbant.

8. Servir  saupoudrer de sucre cristallisé ou sucre glace ou bien les plonger dans un sirop.

 

DSC04864

tag,  churros, chichis, beignet, fritureMexique, Espagne, Algériecuisine facile, chocolat

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commentaires

Matina 22/02/2013 15:24

Ils sont trés beaux macha'llah

universdehayat 27/03/2013 15:45



allahy salmek



nadia 18/02/2013 12:45

Coucou hayet,je decouvre avec beaucoup de plaisir ton blog,cest formi
dable davoir toutes ces idees geniales chatra,bisou

universdehayat 13/03/2013 18:19



merciiii, merciiii, ca me touche profondement, et heureuse que mon blog te plait, au plaisir de te relir trés viteee, bisous



Messergaster 17/02/2013 19:22

il manque plus que le chocolat super onctueux pour les tremper dedans!

universdehayat 27/03/2013 15:43



j'ai beaucoup aimé ton article aussi sur les churros,


c'est vrais que avec le chocolat c'est encore plu gourmand, mais je n'avais pas de temps pour en préparer, mais je note pour la prochaine fois


belle AP



doudine 16/02/2013 23:38

Miam j'adore les churros.

Bisous, Doudine.

universdehayat 27/03/2013 15:40



heureuse de te lire doudine, bisous



Naouel 16/02/2013 11:48

Bravo ils sont réussis, merci d'avoir testé très beau résultat

universdehayat 27/03/2013 15:40



merciii à toi ma belle



lynda 15/02/2013 21:54

coucou Hayat , ils sont mimi tes churros j'adore , gros bisous

universdehayat 15/02/2013 22:38



MERCIIiiii, boussas



Gourmandises Assia 15/02/2013 21:37

Coucou Hayet , ohlala on raffole ici et ça me rappelle nos vacances dans le sud de la France et l'Espagne yaatik essaha et bessahtkoum hbiba :)Bisous et belle soirée

universdehayat 15/02/2013 22:40



allah y salmek, c'est ma première réalisation et j'en suis trés contente du résulat, ils sont adoré moi le papa, allah y salmek way khalik


boussas



nadia 15/02/2013 20:51

miam miam !!!!!bisous

universdehayat 15/02/2013 22:41



heureuse de te lire, mercii am belle, boussas et douce nuit



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 15/02/2013 20:45

Ils ont l'air parfaits ces churros !

universdehayat 15/02/2013 22:41



merciiiiii,



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