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10 novembre 2013 7 10 /11 /novembre /2013 23:00

Elsalme alaykoum, Bonjour!! Je partage avec vous une autre recette  de beignet de filets de poisson, facile et rapide, moi j'ai choisi de la sole mais vous pouvez prendre le filet de votre choi (merlon, morue, saumon ou autre).

DSC06209.JPG

DSC06211.JPG

Ingredients

2 filets de sol

3 càs de riz cuit

1 carottes rapée

50 g de fromage rapé

2 gousses d'ail

persil haché

1/2 càc de curry

1/2 càc de gingembre

sel, poivre

Pour la friture

1 oeuf

farine

huile

sel, poivre
Pour la sauce rouge

4 poivrons rouges grillés (Conserve de poivrons rouges grillés à l'huile)

2 càs de Mayonnaise diététique au fromage frais,oeuf et moutarde  (ou autre)

piment (facultatif)

1càc de moutarde (facultatif)

1 gousse d'ail (faculytatif)

sel, poivre

Préparation

1. Faire cuire la sol à la vapeur ou bien dans une Poêle.

2. Dans un récipient, émietter la sol. Ajouter tout les ingrédients. Mélanger bien.

3. Façonner des boules de ce mélange (1càs de farce) puis abaisser-les légèrement. Disposer-les au fur et à mesure sur une plaque.

4. Enrober les beignets dans de l'oeuf battu puis dans la farine.

5. Dans une Poêle anti adhésif, faire chauffer un peu d'huile. Commencer à frire jusqu'à ce qu'ils aient une couleur dorée des deux cotés.

6. Servir avec une sauce de poivron rouge (dans un bol, mélanger tous les ingrédient de la sauce).DSC06207.JPG

DSC06208.JPG

        Légumes ,   

Croquettes de poisson et pommes de terre

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Published by Universdehayat - dans POISSONS
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commentaires

aux délices de lili 12/11/2013 07:30

hummm tes beignets me font saliver, yatikessaha, je garde ta recette dans mes favoris! merci hayat!
bonne journée! bisous

Universdehayat 14/11/2013 21:28



merciiii



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  • : Ce blog présente mon univers, des recettes gourmandes et faciles, Algériennes et du monde, mes coups de coeur, ma passion pour les fleurs et la poesie, tous ce que j'aime. bonne visite
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