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15 octobre 2012 1 15 /10 /octobre /2012 22:00

  Je partage avec vous cette recette que j'ai préparé en entrée pour mes invités. C'est un millefeuille de concombre aux olives et fromage de chèvre, Une recette originale, légère, facile à faire. Une assiette assez simple mais trés savoureuse et goûteuse que je trouve personnellement trés belle.

 DSC01778.JPG

  DSC01777.JPG

 

INGREDIENTS Pour 4 personnes

2 concombres

250 g de de chèvre frais:  à l'ail et fine herbe pour moi

250 g d'olives noires dénoyautées

1 gousse d' ail pressée

huile d'olive

2 càs de ciboulette coupée:   de la menthe

ciboulette pour décoration: menthe

sel, poivre

 

PREPARATION

 

1/* Lavez, séchez le concombre et ôtez les deux extrémités. Coupez votre concombre en section de 10 cm de longueur. Coupez ensuite le concombre en 3 tranches de 1 cm. Utilisez seulement l'intérieur.

 

2/* Écrasez le fromage frais, mélanger avec la menthe .

 

3/* Coupez les olives en petits morceaux et ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre.

 

4/* Pressez l'ail et ajoutez-le au mélange olives -huile-sel et poivre.

 

5/* Disposez les olive sur la première tranche de concombre, recouvrez d'une nouvelle tranche de concombre et tartinez de fromage frais. Ajoutez une dernière tranche de concombre et décorez avec quelques feuille de menthe.

 

6/* Appuyez avec la main. Mettez sur un plat, versez un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre.

 

7/* Recommencez l'opération en utilisant la totalité des ingrédiants.

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Published by universdehayat - dans SALADES
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commentaires

doudine 28/10/2012 22:09

De belles et bonnes bouchées, parfait pour l'apéro.

Bisous, Doudine.

universdehayat 30/10/2012 14:48



merciii et bisous



Ouissam 16/10/2012 19:57

Mmmmmh originaal et en meme temps ça a l'air supeeer bonnn!!
bonne soirée, bisouu

universdehayat 20/10/2012 22:27



trés bon meme, bisous



oumrukia 16/10/2012 17:28

salem aleykoum
heureuse de te relire, j'espère que tu vas mieux!
merci pour ce joli et délicieux partage
portes toi bien

universdehayat 20/10/2012 22:28



de rien mabelle, c'est à moi de te remercier pour tes beaux commentaires, qui me réchauffent le ceour, bisous



Llysa 16/10/2012 16:55

coucou hanouna! oulalala que c'est joliii et délicieux! j'aime beaucoup! bravoooo! bisoussssss

universdehayat 20/10/2012 22:29



merciiii, bisous ma belle



Maryse & Cocotte 16/10/2012 13:49

une superbe entrée !

universdehayat 16/10/2012 15:57



heureuse que ca te palit, belle journée, bisous



Gourmandises Assia 16/10/2012 12:42

Coucou ma chère Hayet, je trouve l'association parfaite miam ! Une belle entrée éffectivement:)Bisous

universdehayat 16/10/2012 16:17



salem, ma belle, merciii,bisous



nadia 16/10/2012 11:38

salam comment vas tu ? ça a l'air très bon bisous

universdehayat 16/10/2012 16:00



el hamdoullillah, je vais beaucoup, mieux, merci ma chère


bisous



Sabrina 04/07/2012 06:46

Une petite entrée bien agréable qui rassemble trois ingrédients que j'adore.
Un beau mélange.
Bonne journée à toi.

universdehayat 04/07/2012 12:32



heureuse que ca te plait, bonne journéé, amitiés



Léa 03/07/2012 22:19

Une recette rafraîchissante

universdehayat 04/07/2012 12:28



merci ma chère, bonne journée



maryseetcocotte 03/07/2012 17:57

très jolie ton entrée !!

universdehayat 03/07/2012 21:27



heureuse que ca te plait, bonne soirée



etudianteauxfourneaux 03/07/2012 11:52

une jolie présentation, une entrée fraiche, miammmm

universdehayat 03/07/2012 21:28



merciiiiii; bisous



Llysa 03/07/2012 07:55

au fait je t'ai envoyé des MP sur le fofo!!! bisous

universdehayat 03/07/2012 21:41



oui je sais , merci pour le conseil, boussa ma belle, bonne soirée



Llysa 03/07/2012 07:54

sabah ennour ma bele! yatik essaha! une belle note de fraicheur avec cette recette! j'aime beaucoup! b'ssahatkoum boussa

universdehayat 03/07/2012 21:39



mercii ma belle, bonne soirée



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