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14 juillet 2012 6 14 /07 /juillet /2012 22:00

 

Elsalem alaykoum, la recette d'aujourd'hui est une autre variante de brioche que j'ai trouvé sur le blog les saveurs de llysa la recette link,  que elle à son tours la déniché de  chez Nadjet du blog douceurs de nadjet, sa recette link. Une brioche facile à préparer et qui est surtout succulente.

 

Mes première brioches sont à base de la pâte magique au lben de Samiha, recette ICI, J' en ai fait des CAZONAC AU NUTELLA et COZONAC A LA CONFITURE

 

Merci à llysa, Nadjet et Samiha pour ce partage, et je vous invites à visiter leurs blogs si vous ne les connaissez pas encore, que du bonheurs....!!.

 

 

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INGREDIENTS

500 g de farine

1 sachet de levure déshydratée

3 œufs battus

75 g de sucre

1 pincée de sel

120 g de beurre environ

250 ml de lait fermenté

1 poignet de pépite de chocolat

1 jaune d'oeuf + 1 càs de lait  pour la dorure


 

PREPARATION 

  1/* Mettre dans le robot , la farine, la levure, le sel, le sucre, le beurre ramolli puis incorporer petit à petit le lait fermenté, les œufs.

 

2/* Pétrir la pâte au robot pendant 10 mn.

3/* Laisser reposer la pâte à l'abri des courants d'air pendant plus d'une heure.

4/* Sortir le pâton du bol, la dégazer légèrement puis remplir votre moule de boules, en faisant de couches ( ou bien former 3 longs boudins pour en faire une tresse comme Nadjet ou choisir un moule à cake comme Llysa).


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5/* Laisser à nouveau lever la pâte pendant 1h.


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6/* Badigeonner d'un ( jaune d'œuf + lait) et décorer avec des pépites de chocolat.

 

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7/* Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 45 mn (surveillez la cuisson).

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8/* Démouler sur une grille et laisser refroidir.


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9/* Déguster avec un bon café.

 

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commentaires

aux-delices-de-lili 12/05/2013 08:47

Coucou hayat,
j'ai vu cette brioche chez hayat, et je l'ai réalisé ensuite j'ai suivi le lien de la source et je t'ai trouvé, et sur mon blog je l'ai publié et j'ai cité ton blog!! merci pour la recette!
bisous

universdehayat 12/05/2013 13:30



oh que c'est gentille à toi, je ne savais pas meme que Juliat l'avait tester aussi, je passerai voir et je te piquerai une photo au passage pour la mise à l'honneur.


mercii pour ta confiance, et heureuse que ca ta plu


boussa ma belle



maryseetcocotte 16/07/2012 00:35

très belle ta brioche !! superbe !!

universdehayat 18/07/2012 13:03



surtout délicieuse, bisous



HybaInèsNada 15/07/2012 20:59

salam oukhti 3wacher mabrouqa
une bonne brioche pour tous les jours et surtout pour Ramadan Insha Allah très proche la semaine prochaine

universdehayat 18/07/2012 13:05



xwa alayki el salem, je confire, je ne le regrète pas de l'avoir essayer


saha ramadan in chaallah tsoumou bsaha wa elhana


bisous



Llysa 15/07/2012 18:54

yatik essaha hanouna rahi etchahi! Merci pour le clin d'oeil! Une mise à 'honneur sera faite pour toi! Je te pique une photo!!! saha ramdankoum bisous

universdehayat 15/07/2012 19:42



isalmek ma belle, merciii beaucoup, bisous



Gourmandises Assia 15/07/2012 17:29

Coucou hayet, j'espere que tu va bien? une trés belle brioche qui fais trés envie!:)Bisous

universdehayat 15/07/2012 19:42



heureuse de te lire, et bon retours wachraki, moi el hamdoulillah, ce week-endapssé c'est mariage.


merci ma belle, bisous



bienvenue dans ma cuisine 15/07/2012 16:25

hummm elle a l'air super bonne !!!!!
bisous ma belle

universdehayat 15/07/2012 19:40



merci, bonne soirée



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