Coupe de fruits tri- colores/ Banane-Pêche-Kiwi

26/08/2013 18:48

Elsalem alaykoum, Bonsoir!!!, plusieurs recettes sont en attente, mais tros fatiguée pour vous publier une nouvelle, alors pour aujourd'hui je vous remonte celle-ci, une recette savoureuse et trés facile à faire, il vous suffit simplement d'un peu de patience et d'organisation dans votre cuisine.

INGREDIENTS

5 bananes

500 g de pêches

2 kiwi

250 g de sucre cristallisé

100 g de poudre d'amandes

100 g de gélatines en poudre (2 feuille de gélatine)

200 ml de crème fraîche

biscuit champagne ( compté 1 biscuit par verrine)

REPARATION

1/* Éplucher les bananes, les mettre dans un récipient, ajouter la crème fraîche et 100 g de sucre et la poudre d'amandes. Mixer le tout.

2/* Éplucher les pêches, les mettre dans un récipient, ajouter 100 g de sucre. Mixer le tout.

3/* Mixer les kiwis avec 50 g de sucre.

4/* Dans un bol, mettre la gélatine à ramollir dans 100 ml d'eau. Laisser gonfler.

5/* Ensuite faire fondre dans une casserole et laisser refroidir. Verser la gélatine à quantité égale dans les trois récipients.

6/* Mettre des morceaux de champagne dans le fond des coupes.

7/* Couvrir avec une couche de bananes.

8/* Mettre par dessus une couche de pêches.

9/* Terminer par une fine couche de kiwis.

10/* Décorer avec une cerise confite. Présenter froid

CONSEIL

1/* Chaque fois que vous disposez une couche de fruit dans les coupes, mettre au réfrigérateur pendant 20 mn pour éviter qu'elles ne se mélangent.

2/* vous pouvez remplacer les bananes et les pêches par de la mangue et des fraise ou bien par des fruit de votre choix.

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