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3 février 2012 5 03 /02 /février /2012 23:00

 

 DSC00059.JPG

 

INGREDIENTS POUR 10 COUPES

1 boite d'abricot, poid net 800g  (½ morceau par coupe)

1 boite d’ananas, poid net 565 g (1 rondelles d’ananas par coupes)

350 g de crème pâtissière 

 100 g d’amandes concassées grillées (ou bien amandes effilées)

 

POUR LE DECOR

15 cl de crème fraîche montée en chantilly avec 10 g de sucre glace

Cerises confites

2 carreaux de chocolat noir (facultatif)

 

PREPARATION

1/* Égoutter les abricots et l’ananas et réserver 5 cl de sirop d'abricot et 5 cl de sirop d’ananas.

2/* Couper les fruits en petits morceaux et alléger la crème pâtissière en lui incorporant les 2 sirops de fruits et la réserver au frais pendant 2 heures.

3/* Dans des coupes à dessert froides, mettre une première couche de crème pâtissière (2 càs par coupe), la saupoudrer avec un peu d’amandes concassées et grillées, garnir avec les morceaux de fruits.

4/* Avant de servir, décorer les coupes avec la chantilly, une ½ cerise confite et râper au dessus du chocolat.

5/* Servir les coupes froides.


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Published by universdehayat - dans DESSERT - CHARLOTTES -...
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commentaires

Tilique974♥♥♥ 07/02/2012 06:16

Ile de la Réunion!! hihi
Bizzzzzzz

universdehayat 10/02/2012 11:51



ce n'est pas prés de chez moi, ca c'est sure, 


bonne journée boussaas



Llysa 05/02/2012 09:44

coucou Zina! malgrè le froid j'y gouterai bien hihihihi bravoooooooooooooo boussaaaaaaaaaa

universdehayat 06/02/2012 17:58



heureuse de te lire, oh que oui , il a  neigé chez nous aussi, c'est une première depuis des années, mais c'est trés beau et surtout trés froid,


bisous 



oumrukia 04/02/2012 13:23

Salem aleykoum
j'espère que tu vas bien, ta coupe me donne bien envie elle est tellement bien faite et joliment présenté machaALLAH, je la veux même si il neige
merci du partage
bisous

universdehayat 06/02/2012 18:00



merci pour ce beau commentaire , ca réchauffe le coeur


bisous ma belle



Tilique974♥♥♥ 04/02/2012 07:54

Mmmmmmmmmmm j'en voudrais bien une coupe avec la chaleur qui fait chez moi!
Bravo!!
Bisous ensoleillés ;)

universdehayat 06/02/2012 18:03



de la chaleur oh...!! chez moi c'est le froid et le neige, et c'est une première depuis des années


c'est où chez toi?


bisous enneigée



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