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6 janvier 2013 7 06 /01 /janvier /2013 21:05

El salam alaykoum, Bonjour, je viens aujourd’hui partager avec vous la recette facile de ces délicieux croqués trés craquants, un gâteau trés présent sur nos table, on trouve une liste infinie et trés variées, les recettes sont  différentes les unes que les autres, aux fruits confis, marbrée, tous chocolat et beaucoup d’autre, mais cette fois ci j’ai craqué sur  une recette que j’ai vu sur Cuisine TV, en plus ces petits biscuits se conservent longtemps dans une boite, et de préférence  hermétique pour garder leur croquant.

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Ingrédients pour une vingtaine de croquants

250 g de farine

1 paquet de levure chimique (10 g)
125 g de sucre (90 g de sucre pour moi)
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
30 g de beurre mou
100 g d’amandes entières avec la peau

 

J’ai ajouté des zeste d’une orange

Préparation

1. Faites préchauffer votre four à 180°C.

2. Dans un grand saladier, mélangez la farine, levure avec les sucres. Ajoutez les œufs le beurre mou et mélangez bien à l’aide d’un batteur électrique.

3. Ajoutez enfin les amandes entières, les zestes d’orange et mélangez la pâte avec vos mains.

4. Formez 3 gros boudins et posez les sur une feuille de cuisson en silicone ou bien sur du papier cuisson.

5. Enfournez pour 15 min dans le four préchauffé à 180°c.

6. Au bout de 15 minutes sortez la plaque du four, laissez un peu refroidir la pate.

6. Découpez les boudins en tronçon de 2 cm d’épaisseur.

7. Remettez les pour 5 min de cuisson afin qu’ils dorent.

 

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TAG,  croquant, amande, gâteau algérien, facile, orange

recette originale de Sophie Menut ICI

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Published by universdehayat - dans GATEAUX ALGERIENS
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commentaires

lynda 07/01/2013 22:56

un vrai délice ma chere hayat j'adore

universdehayat 08/01/2013 22:58



merciii, bisous



nadia 07/01/2013 18:08

Salam avec un bon verre thé hum!!!!!!! bisous

Ouissam 07/01/2013 18:00

Mhhh j'aimeee bieeeen ces gateaux!! Yahtikk sahaa, bonne soirée, gros bisouu

Gourmandises Assia 07/01/2013 15:25

Mummm yaatik essaha , on raffole des croquants ici! je te pique deux pour mon gouter miam:)Bisous hbiba

Maryse & Cocotte 07/01/2013 06:50

De jolis petits biscuits qui accompagneront parfaitement ma verveine de cet après-midi !!!

Nanou 06/01/2013 23:59

une bonne idée pour mon petit déjeuner demain matin ! bisous

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