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2 août 2012 4 02 /08 /août /2012 22:00

Aujourd’hui je partage avec vous une recette sucrée, je ne cuisine pas que du salé…..

Ce crumble je l’ai servi à la place du tajine  l’ham lahlou (recette prochainement), Un plat indispensable sur nos table de ce moi sacrée.

 

DSC02402

 

 

INGREDIENTS Pour 6 personnes

 

Pour le crumble

75g de farine

75 g d’amandes en poudre

75 g de sucre semoule

25 g de noix de coco

25 g de son

75 g de beurre

1 pincée de sel

 

Pour les Prunes

500 g de prunes

1 càc de beurre

1 pincée de sel

1 pointe de 4 épices (gingembre (ou poivre), cannelle, clou de girofle et noix de muscade).

 

Pour la décoration

des amandes effilées 

des pruneaux au sirop (de mon tajine l’ham Lahlou)

 

PREPARATION

1/* Couper le beurre froid en petits morceaux. Le déposer dans un récipient avec le sel, le sucre, la farine et la poudre d’amandes, la noix de coco et le son.

 

2/* Travailler le tout du bout des doigts jusqu’à obtention d’une préparation granuleuse. La conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de son emploi.

 

3/* Faire chauffer le four à 180°.

 

4/* Couper les prunes en deux et les dénoyauter. Les faire poêler dans le beurre chaud, ajouter le sel et les 4 épices.

 

6/* Beurrer un moule ou un plat allant au four ou bien des petit moule. Déposer les prunes, les recouvrir avec la préparation à crumble, saupoudrer d'amandes effilées non torréfier.

 

7/* Faire cuire dans le four pendant 25 mn à 180°.

 

8/* Décorer de pruneau et déguster tiède.

 

 

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Published by universdehayat - dans DESSERT - CHARLOTTES -...
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commentaires

Imane 03/08/2012 18:37

Tres appetissant !!
Saha ftourek et ramadan karim

universdehayat 04/08/2012 22:56



saha ftourek, et ramadank karim aussi


heureuse que ca te plait


bisous



bienvenue dans ma cuisine 03/08/2012 16:25

miam miam!!!!!!
bisous

universdehayat 04/08/2012 22:57



saha ftourek, bisous



LadyMilonguera 03/08/2012 14:54

Il me fait bien envie ton crumble !

universdehayat 04/08/2012 22:58



trés facile à faire, alors ne te prive pas,


bonne soirée



lynda 03/08/2012 14:43

Coucou hayet ça à l'aire trop bon ton crumble saha ftourek

universdehayat 04/08/2012 22:59



je te le confirme, ca change vraiment de lham lhalou


bonne soirée, bisous



maryseetcocotte 03/08/2012 14:00

huuum ! un délicieux crumble...j'en suis sure !!

universdehayat 03/08/2012 14:18



je te le confirme, un déliceee


bisous ma belle


 



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