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3 avril 2013 3 03 /04 /avril /2013 17:48

El salem alaykoum, bonjour...!!!!!

je partage avec vous une recette de cet ASSORTIMENT DE SALADES que j'ai publié il ya bien le temps de cela et pour commencer j'ai opté pour celle ci, une salade  fraiche composée aux légumes d'été, qui sont que les aubergines, poivrons, courgette et  tomates, des légumes confis au four,  une préparation facile et rapide avec un résulat délicieuxx.

 

DSC03193

 

 

Ingrédients

2  d’aubergines

2 courgettes

1 poivrons rouges

1 poivroons verts

1 tomate

3 gousses d’ail

1 oignon
Huile d’olive

sel, poivre


Pour servir

des feuilles de menthe

pistaches

jus de citron (facultatif)

 

Préparation

1. Préchauffez le four th 6/7 (200°). Tapissez la plaque du four de papier aluminium.
2. Lavez et séchez les légumes. Ne les épluchez pas.
3.Taillez les aubergines, les tomate et les courgettes en tranches de 3 mm d'épaisseur. Placez-les sur la plaque de four menu de papier cuisson.

4. Retirez les graines des poivrons. Coupez les en fines rondelles et ajoutez-les sur les légumes.

5. Eplucher l'oignon et couper le en fines rondelles. Ajouter le sur les legumes. saler et poivrer
6. Arrosez généreusement d'un filet d'huile d'olive. Parsemez de gousses d'ail en chemise.
7. Enfournez et faites cuire 30 mn.
8. Dresser sur une assiette, saupoudrer de menthe ciselée et de pistaches.

9. Servez chaud ou froid avec des grillades.

 

tag,      Citrons  Courgettes Cuisine vegetarienne  Été   Poivrons Salade composée  Vinaigrette       

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Published by universdehayat - dans SALADES
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commentaires

Mirinda 06/04/2013 22:08

Coucou Hayat,
Très belle salade c'est tout ce que j'aime. Bonne soirée
Bisou

universdehayat 08/04/2013 22:16



bsahtek alors, bisous



nadia 04/04/2013 12:31

Miam miam !!! bisous

universdehayat 08/04/2013 22:16



heureuse de te lire, bisous



Maryse & Cocotte 03/04/2013 21:46

une très belle et délicieuse salade !!

universdehayat 03/04/2013 23:31



merciii



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  • : Ce blog présente mon univers, des recettes gourmandes et faciles, Algériennes et du monde, mes coups de coeur, ma passion pour les fleurs et la poesie, tous ce que j'aime. bonne visite
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