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20 décembre 2013 5 20 /12 /décembre /2013 17:15

je viens partager avec vous, la recette de ce délicieux gâteau au parfum d'orange et chocolat, que j’ai préparé aujourd’hui pour ma petite famille et qui à fait l'unanimité. Une recette simple et facile à faire, un biscuit tout simple au jus et zeste  d’orange, fourré à la crème d’orange et saupoudré de cacao, que vous dire succulent.!!!! 

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INGREDIENT

100 g de chocolat (au lait pour moi)

1/2 verre de lait

100 g de beurre

120 g de sucre

3 œufs

le jus et le zeste d’une orange

300 g de farine + une pincée de sel

1 paquet de levure chimique ( 10g) 

Pour la crème

1/2 l de lait

le jus et le zeste d’une orange

1 œuf

100 g de sucre

2 càs de maïzena

20 g de beurre (facultatif) 

Pour la garniture

cacao et zeste d’orange 

PREPARATION

1/* Faire fondre le chocolat avec le lait. 

2/* Fouetter le beurre jusqu’à le rendre crémeux. Ajouter le sucre puis les œufs battus, bien mélanger.  

3/* Incorporer le jus et le zeste d’orange, le mélange chocolat et lait,  bien mélanger. 

4/* ajouter la farine, le sel et la levure et, bien mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène. 

5/* Verser le mélange dans un moule rond, mettre au four préchauffé à 180° de 25 à 30 minutes. 

6/* Entre temps  préparer la crème pâtissière à l’orange. 

7/* Dans une casserole, faite chauffer le lait et le jus d’orange, ajouter le zeste de l’orange. 

8/* Dans un autre récipients, battre l’œuf avec le sucre et la maïzena, ajouter  le lait chaud sans arrêter de fouetter. 

9/* Mettre le mélange sur feu doux et remuer jusqu’à épaississement . Retirer du feu et incorporer le beurre, mélanger légèrement. Laisser refroidir. 

10/* Laisser le gâteau refroidir pendant 15 mn, couper-le sur 2 horizontalement. 

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11/* Répartir les 2/3 de crème d’orange, remettre la 2ème moitié du gâteau, couvrir légèrement de crème et saupoudrer la surface de cacao en poudre. 

12/*  Décorer de zeste d’orange et déguster. 

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tag,           Gâteau d'anniversaire       Beurre Biscuits Lait Moelleux Mousses Œufs  Vanille     

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commentaires

Maryse & Cocotte 20/12/2013 22:31

Il doit être très bon ton gâteau !! MIAM !

Universdehayat 21/12/2013 19:11



heureuse de te lire, il a fait l'unanilité


bisous



Matina 20/12/2013 20:52

Salam il est beau waw ^^ tabarak allah

Universdehayat 21/12/2013 19:13



merciii



lilimignonne 19/12/2012 12:55

très appétissant ce gâteau :) miam !

universdehayat 20/12/2012 12:16



je te le confirme, un régaleee



lynda 16/12/2012 15:56

humm j'adore l'association orange chocolat , bravo bises bon weekend

universdehayat 18/12/2012 20:26



heureuse qu'il te plat, bisous



Nanou 15/12/2012 23:12

Du chocolat et ton gateau et trés jolie ! un petit morceau d'il te plait ?

universdehayat 20/12/2012 12:16



mereciii, avec plaisir bsahtek


bisous



aux-delices-de-lili 15/12/2012 21:01

il a l'air très bon ton gateau bravo ma belle!!
je vais te piquer une part!!
bisous

universdehayat 20/12/2012 12:17



ne te gène surtout pas avec plaisir, bsahtek


bisous



Ouissam 15/12/2012 20:38

Olalalal Hayaaat tu nous gate avec touuut ces gateaaau !! Jai tellement de recette a testerrr de ton blog!! Je noteee encore une fois!! Bonne nuit, bisouuu

universdehayat 20/12/2012 12:18



je suis la plus gaté avec tes beaux commentaires ci encourageant, et je suis ravie que mes recette te plaise autant, boussas



Llysa 15/12/2012 20:16

hummm chocolat/range, j'adore cette association de saveurs! ton gâteau est superbe bravo habibti! mouahhh

universdehayat 16/12/2012 20:54



merci ma belle, boussas



Gourmandises Assia 15/12/2012 19:43

Coucou Hayet, le chocolat et l'orange se marie parfaitement bien:)Bisous

universdehayat 16/12/2012 20:55



tout a fait d'accors , belle soirée, bisous



CARNET de recettes 15/12/2012 19:38

humm ça à l'air delicieu
a bientot, au plaisir de relire

universdehayat 20/12/2012 12:19



merciii boussas



RAYAN DELICES 15/12/2012 19:20

yne vraie gourmandise ma chere hayat !bizzzz

universdehayat 20/12/2012 12:19



heureuse que ca te palit, boussas



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