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11 décembre 2011 7 11 /12 /décembre /2011 11:00

  ELSALEM ALAYKOUM, BONJOUR

Comme promis voici la troisième recette de la liste 

RECETTE A VENIR.....

  DSCN6751

 

  INGREDIENT

 

des vol-au-vent ( compter 2 à 3 par personnes ( 6 pour moi)

2 blancs de poulet coupés en petits dés

500 g de carottes

olives verte dénoyautées et coupées en rondelles

1 oignon

1 tomate

1 càs d'huile + 1 noisette de beurre

laurier, thym

sel

poivre

1 càc du mélange spécial Volaille  de Ducros ( curcuma, piment doux, oignons)

gruyère râpé (facultatif)

persil (facultatif)

 

PREPARATION

 

1/* Dans une cocotte minute, mettre les dés de poulets, hacher l'oignon dessus, ajouter l'huile + beurre, poivre, sel, le mélange spécial volaille, laurier, thym et la tomate râpée, faire revenir 10 mn.

2/* Entre temps, ébouillanter les olives pour les dessaler 10 mn .

3/* Ajouter les carottes coupés en rondelles. Couvrir d'eau. Fermer la cocotte minute et laisser tourner 30 mn.

4/* Ouvrir la cocotte minutes, ajouter l'eau ci nécessaire (il faux qu'il y est beaucoup de sauce pour mouiller  les vol-au-vent ).

5/* Sur une assiette, dresser 2 vol-au-vent, mettre au dessus la garniture, et arroser de sauce. Laisser les vol-au-vent absorbés la sauce.

6/* saupoudrer de gruyère et le hachis de persil.

 

Vous trouverez aussi les recettes de la liste  RECETTE A VENIR....:.

 

PETITES BOUCHÉES FEUILLETEES A LA SAUCE ....

GRATIN D'AUBERGINE,OIGNON,...  

 


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Published by universdehayat - dans PLATS
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commentaires

bienvenue dans ma cuisine 15/12/2011 20:57

ça dois être super bon
bisous ma belle

universdehayat 17/12/2011 09:41



je confirme, bisous céline


 



Oranie 13/12/2011 18:33

Appétissants ces vols-au-vent, biz

universdehayat 13/12/2011 23:12



merci ma chère



silvi 11/12/2011 21:43

tres appétissants, bonne soirée ma belle , bises

universdehayat 11/12/2011 23:49



merci silvi, douce nuit , 


bisous



Llysa 11/12/2011 20:46

yatik essaha Hayat une assiette bien appétissante bisous

universdehayat 11/12/2011 23:50



yasalmek, ma chérie, toujours heureuse de te lire


bousas



Linaryan 11/12/2011 19:55

Tout a fait le genre de plat dont je raffole

universdehayat 11/12/2011 23:52



alors ca mérite une mise à l'honneur. 


envoie moi une photo


bisous ma belle



oumrukia 11/12/2011 16:18

salem
huuummm!!!! j'adore ta réalisation et c'est vrai que c'est super bon!!!!
merci pour le partage
bisous

universdehayat 11/12/2011 17:40



wa alayki el salem, merci miassa, booooooosas



oum yacine 11/12/2011 14:34

Humm!!! un bon plat !!! bravo Hayat
bisous et bonne journée

universdehayat 11/12/2011 23:53



heureuse de te lire, bisous



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