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16 septembre 2012 7 16 /09 /septembre /2012 04:43

 

ELSALEM ALAYKOUM, BONJOUR

Comme promis voici la première recette de la liste 

RECETTE A VENIR.....

 

DSCN6735

 

INGREDIENT

2 Aubergines

1 oignon

SAUCE BECHAMEL

2 portion de vache qui rit

3 càs de sauce tomate panzani 

gruyère râpée

huile d'olive

sel, poivre

 

PREPARARION

1/* Rincer les aubergines, essuyez-les, supprimer les pédoncules, et couper les en rondelles fines ( ou bien en tranches fines dans le sens de la longueur). Saler et poivrer.

2/* Tapisser un plat allant en fours d'un papier de cuisson, disposer les rondelles (tranches) d'aubergines, l'une à coté de l'autre et verser au dessus un filet de l'huile d'olive (ou bien badigeonner d'huile d'olive). Couvrir de papier aluminium et mettre au four préchauffer (180°-200°). Laisser cuire 45°, le temps qu'elles deviennent tendre.

3/* Entre temps, éplucher l'oignon, couper en fines rondelles et faite le revenir dans une poêle additionnée d'un peu d'huile d'olive (noisette de beurre), saupoudrer d'1/2 càc de sucre, pour qu'il se caramélise.

4/*  Disposer dans un moule à gratin beurré, 2/3 des aubergines. Ajouter l'oignon, la sauce tomate, un peu de béchamel, portion de vache qui rit coupée en dés. Couvrir du reste d'aubergines et de béchamel. Parsemer le tous de gruyère.

5/* Faite cuire au four préchauffé. Surveiller la cuisson.

 

CONSEIL

* Vous pouvez remplacer les aubergines par des courgettes, fenouils.

 

 

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Published by universdehayat - dans PLATS
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commentaires

Llysa 22/09/2012 09:43

hum j'aime beaucoup! yatik essaha hanouna! bisous

universdehayat 03/10/2012 09:57



heureuse que ca te plais


bisous



choupette88 17/09/2012 13:23

une jolie façon de cuisiner l'aubergine !!!
merci pour la recette !
Si tu veux me donner ton vote pour ma table,sauf si tu l'as déjà fais, le lien est sur mon blog et ma table s'appelle Sylvie. Merci par avance et bon am.
Bisoussssss

universdehayat 17/09/2012 14:39



de rien ma belle, j'ai déja voté, et je t'ai laissé un commentaire sur ton blog


bisous



Maryse & Cocotte 16/09/2012 21:20

j'aime beaucoup ce genre de plat surtout avec des aubergines gratinées !!

universdehayat 17/09/2012 14:40



moi aussi, c'est mon légumes préféré,


belle journée



Rachida 16/09/2012 19:03

miam miam!!! ça à l'air d'un délice, bsahetkoum

universdehayat 17/09/2012 14:40



merciii rachida trés heureuse de te lire


boussaaaaas



Ouissaaam 16/09/2012 12:26

Mmmmmh jaaime trooooop !! Bisou passe une bonnee journée Hayat

universdehayat 17/09/2012 14:41



heureuse que ca te plait, bisousss



etudianteauxfourneaux 16/09/2012 10:27

un délice ce gratin et il ferrait manger des aubergines a n'importe qui

universdehayat 17/09/2012 14:41



merciiii, belle journée, bisous



Miamana 17/12/2011 20:37

Il a l'air bien bon ton gratin bravo...

universdehayat 17/12/2011 20:40



MERCI bonne soiée


 



Oranie 09/12/2011 14:16

Un bon gratin d'aubergines comme je les aimes, biz

universdehayat 09/12/2011 18:58



bsahyek alors


bonne soirée


 



Miamana 08/12/2011 20:04

Un vrai délice, j'adore les aubergines!

universdehayat 08/12/2011 20:12



merci



bienvenue dans ma cuisine 08/12/2011 10:01

hummm qu'elle bon gratin merci
bisous

universdehayat 08/12/2011 20:12



heureuse de te lire, bisous céline


 


 



Llysa 08/12/2011 08:44

coucou Hayat!! humm un plat bien appétissant j'aime beaucoup ! bravo , je t'envoie un mp par contact ok??? bisous

universdehayat 08/12/2011 20:10



merci, j'ai recu ton mp je ne pense pas accepter leur offre


bonne soirée


bisous



jean marie 08/12/2011 07:34

je pense que c'est super bon en plus j'adore l'aubergine,bon jeudi,bises

universdehayat 08/12/2011 20:08



trés bon je confirme, bonne soirée


 



ratiba 07/12/2011 23:16

délicieux gratin que j'aime beaucoup bisousssss

universdehayat 08/12/2011 20:07



bsahtek, bisous


 


 



silvi 07/12/2011 23:13

humm trop bon ! merci hayat , bonne soirée :) boussa

universdehayat 08/12/2011 20:07



merci bisous


 



oumrukia 07/12/2011 20:09

oui je te comprends parfaitement partagée entre le boulot, la maison, les filles ALLAH IBAREK RABI YEHSEN 3OUNEK INCHALLAH, j'attend la photo, tu me l'envoies par mail
embrasse les filles pour moi

universdehayat 07/12/2011 21:52



merci, ma belle


 



Nadji 07/12/2011 20:08

J'adore l'aubergine. Je prends.
A très bientôt

universdehayat 07/12/2011 21:52



merci


 



oumrukia 07/12/2011 19:48

salem aleykoum,
comment vas tu? et les filles? c'est bientôt les vacances inchaALLAH
merci de partager avec nous ce gratin, j'adore les aubergines
bisous et belle soirée

universdehayat 07/12/2011 20:05



sakem alikoum


sio tu savais combient je suis fatiguée....!!! les filles jouent, hablouni, elle veullent pas mettre leurs pontoufes, ci tu veux je t'envoie une photos d'elles, mais confidentielle.


bisous ma belle  



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