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14 novembre 2013 4 14 /11 /novembre /2013 04:55

  je partage avec vous un gratin qui fait bien envie, trés léger et trés bon. 

DSC06254.JPG

 

INGREDIENT

4 bouquets d'épinards 

1 oignon moyen

1 carotte rapée

1 noisette de beure ou 1 càs d'huile

200 g  de viande hachée (facultatif)

3 gousse d'ails

1/2 càc de ginfembre
4 pétales de tomate séchée à l'huile

1 botte de persil

sel, poivre
Pour l'apareil
3 oeufs

2 fromage régime (6 petits suisses, 2 yaourt nature )

1/2 verre de lait (+/-)

50 g gruyère râpé

1 noisette de beurre

sel, poivre
mozzarella

PREPARATION

  1. Faire cuire les épinards à la vapeur (ou bien dans de l'eau bouillante salée ). Essorez-les bien.

  2/. Dans une poêle, faire revenir l'oignon rapée avec le beurre pendant 5mn. Ajouter la viande hachée, l'ail écrasé, la carotte rapée, le gingenmbre, le sel et le poivre, mélanger.  Laisser cuire 10 mn puis incorporer la tomate séchée coupée en dés et les épinards. Continuer la cuisson encore 5 min. Vérifier l'assaisonement. Ajouter le persil ciselé. Mélanger bien le tout et éteindre le feu aussitot. Laisser.

  3/. Dans un récipient, mélanger les oeufs, le fromage régime, le gruyère râpé, le lait, sel et poivre. Ajouter ce dernier mélange au premier. Mélanger bien.

  4/. Dans un plat à four beurré, disposer la garniture, et parsemer de mozarella.

  5/. Enfourner dans un four préchauffé à 180° et laisser cuire  20 à 25 mn.

  6/. Servir accompagné d'une salade de votre chois.  

DSC06258.JPG

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Published by Universdehayat - dans PLATS
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commentaires

Maryse & Cocotte 14/11/2013 12:50

huuum, il donne terriblement envie ton gratin !!

Universdehayat 14/11/2013 13:04



il a fait l'unanimité, achoira moubaraka, boussas ma belle


 



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  • : Ce blog présente mon univers, des recettes gourmandes et faciles, Algériennes et du monde, mes coups de coeur, ma passion pour les fleurs et la poesie, tous ce que j'aime. bonne visite
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