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27 juin 2012 3 27 /06 /juin /2012 23:19

  Je poste pour vous cette recette Algérienne, un gâteau traditionnel trés croustillon qui signifie GRIWESH en arabe. Il est simple et facile à faire,  une pâte trés économique, les ingrédients sont toujours disponible dans nos placards.

Pour les photos, c'est la seul que j'ai pu sauver, ma carte ma jouée des tours...!!!!.

 DSC01674

 

Le principe de mesure est de partager  en 4 la quantité de farine dans un bol  (ou récipient, verre,...) et en suite prendre le même bol pour mesurer  la quantité du beurre fondu .


INGREDIENTS

4 mesures de farine (500 g)

1 mesure de margarine fondu

½  paquet de levure chimique

1 oeuf

1 c.à.s de grain de sésame grillés et moulus

1 c à c de vinaigre

Eau+eau de fleurs

 

Grain de sésame grillé

Miel

 

huile pour friture

 

PREPARATION

 1/* Préparer la pâte : mélanger la farine, la levure chimique, les grains de sésame moulus, le vinaigre, la margarine et l’œuf puis ramasser avec l’eau et l’eau de fleurs jusqu’à obtention d’une pâte malléable.

2/* Abaisser la pâte puis faire passer à la machine au n°1 et n°3 Découper des rectangles de 12cm de longueur  et  10cm de largeur. Faire 7 ouvertures au centre de chaque rectangle sans atteindre l’extrémité. 

3/* Faire introduire le doigt entre les bandes.

4/* Prendre l’extrémité du rectangle, l’étirer vers vous en passant entre les bandes du rectangle puis faire frire dans l’huile chaude.

5/* Après friture, tremper dans le miel.  En dernier , saupoudrer de grains de sésame.

6/*  Servir avec du thé.

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Published by universdehayat - dans GATEAUX AU MIEL
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commentaires

Llysa 28/06/2012 22:09

hummm comme j'aime ça! j'en mangerai et j'en mangerai yatik essaha hanouna bisous

universdehayat 01/07/2012 15:06



bsahtek, ma belle, bisous



HybaInèsNada 28/06/2012 09:51

une recette très réussie et heureusement que tu as pu sauver une photo
un petit air frais s'infiltre à l'instant jspr que cela va se rafraichir

car samedi j'ai deux invitations
un défilé caftans coiffure et maquillage fin d'année scolaire dans une association de l'espoir

et le soir invitée à un mariage au bord de la mer dans une grande salle de réception

3wacher mabrouqa

universdehayat 01/07/2012 15:18



oh lalal, une journée dancante, un défilé de caftans marocains..on adore ca en algérie.. ca doit etre trés créative, en voie moi des photos ci tu veux...j'epère que tu as passé une belle soirée


j'ai raté une accasion  en 2006 de visiter le maroc (aghadir) .parce que ma fille avais 6 mois à l'époque, et depuis elle ne s'est jamais présenter..ci  c'était à refaire.....!!!!


boisous ma belle



Gourmandises Assia 28/06/2012 08:30

Coucou hayet, qu'est ce que j'aime le griwech et je le fais souvent même mes collègues le reclament a chaque fois ,je le mange sans modération lol!:)Bisous

universdehayat 01/07/2012 15:20



bsahtek mais attention au kiolos


boussas



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