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24 novembre 2011 4 24 /11 /novembre /2011 19:02

     Parmi les premiers articles publier, un que j'ai nommé

  LA REINE DE L’ÉTÉ, c'est un article qui évoque l'haricots, 

et cher moi les haricots verts sont  trés apprécier même par les 2 princesses

avec ou sans viande

 

DSCN7018.JPG

 

 

 INGREDIENTS

Pour 3 personnes

500 g haricots verts

2 belles tomates  rouge

 6 gousses d'ail

1 piment / 1càc de harissa 

1 càa d'huile

Persil ou bien coriandre

Poivre noir

1 càc de paprika

1 càc de ketchup ( facultatif)

Sel

 

DSCN7017.JPG

 

 

PREPARATION

1/* Effiler les haricots , laver-les, saler-les et faites-les cuire à la vapeur dans un couscoussier (ou bien dans de l'eau bouillante.

2/* Laver les tomates, enlever la peau et couper les en petits dés.

3/* Éplucher l'ail et couper-les en dés.

4/* Dans une sauteuse, mettre l'huile, les tomates, sel, laisser cuire. Ajouter 1/2 verre d'eau. 

5/* Incorporer le poivre, le paprika, le ketchup, l'harissa, mélanger et laisser cuire 10 mn.

6/* Ajouter les haricots, mélanger, laisser mijoter. Ajouter un peu d'eau ci il le faux. 

7/* Lorsque tous ces aliments sont cuits et la sauce assez réduite, saupoudrer de persil donner 3 bouillons puis éteindre aussitôt.

5/* Au moment de servir, saupoudrer d'un peu de persil finement haché.


DSCN7018

 

Bonne Dégustation

 

Vous trouverez aussi :

 SALADE D'HARICOTS AU CUMIN 

HARICOT BLANCHE (...Loubiya El-Fassassa..).

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Published by universdehayat - dans PLATS
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commentaires

jean marie 25/11/2011 13:08

c'est trés bon je pense bises bon vendredi

universdehayat 25/11/2011 21:11



merci


 



oumotalal 25/11/2011 08:37

Je passe te souhaiter une Joumou3a moubaraka inchaallah. Très bonne journée. Bises.

universdehayat 25/11/2011 21:11



merci à mon tour de te souhiter une bonne année musumamane (bon moharam)


bisous



bienvenue dans ma cuisine 25/11/2011 07:34

très bon plat
bisous bonne journée

universdehayat 25/11/2011 21:11



merci, bonne soirée



oum yacine 24/11/2011 22:11

un délice avec tu pain maison ,yaatik saha.bisou

universdehayat 24/11/2011 22:53



oh que oui, bisous



silvi 24/11/2011 21:40

salam , hummm , j'en fais aussi et defois j'y ajoute des oeufs lol, c'est trop bon ! bonne soirée ma belle ,merci pour ce partage :)

universdehayat 24/11/2011 22:52



bonne idée à tester la prochaine fois, merci du partage, bonne nuit



llysa 24/11/2011 20:30

j'adore les haricots verts! merci pour le partage Hayat bisous

universdehayat 24/11/2011 22:53



de rien ma chère, bidous



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