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22 décembre 2011 4 22 /12 /décembre /2011 23:00

* Votre huile de friture ne doit pas fumer et surtout pas mousser lorsque vous y tremper les frites.

* Pour vérifier si elle est à la bonne température, jeter dedans un croûton de pain, il doit remonter aussitôt à la surface en grésillant doucement.

* Pour éviter les éclaboussures, jeter-y une pincée de sel.

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Published by universdehayat - dans TRUCS ET ASTUCES CULINAIRES
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commentaires

oumotalal 23/12/2011 13:31

Très bon truc que je connais, merci pour ta participation. Joumou3a moubaraka inchaallah.

universdehayat 28/12/2011 21:40



merci pour tes visite, bisous



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