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Univers de Hayat

LES CRACKERS AU FROMAGES ET AU PAVOT-SESAME

      Des crackers croquants à l'apéritif  ca vous dit ?

Voici une recette simple et délicieuce 

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INGREDIENTS pour 40 crackers

220 g de farine

80 g de parmesan (gruyère pour moi)

1 càc de sel

1 càc de bouillon de légumes en poudre

1 pincée de poivre

80 g de beurre

3 càs de graines de sésame

3 càs de graines de pavot

1 emporte pièce carré dentelé

 

PRPARATION

1/* Mixer la farine, le parmesan râpe, le sel, le bouillon de légumes, le poivre et le beurre jusqu'à l'obtention d'une consistance sableuse, ajouter 4 càs d'eau et mélanger.

2/* Déposer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné puis étaler-la sur une épaisseur de 5 mm. piquer-la à l'aide d'une fourchette.

3/* Mélanger le sésame et le pavot puis parsemer les graines uniformément sur la pâte. Écraser-la avec un rouleau à pâtisserie pour que les graines s'enfoncent légèrement.

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4/* Préchauffer le four à 150°C (th.5). A l'aide de l'emporte pièce tailler des biscuits dans la pâte. 

5/* Disposer les sur une plaque pour four recouverte de papier sulfurisé en veillant à les espacer car ils vont gonfler à la cuisson.

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6/* Enfourner pendant 25 mn. Faites refroidir sur une grille dés la sortie du four. Servir avec une soupe.

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7/* Ce ci est les carrés des reste de la pâte.

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L
Ils me plaisent bien ces crackers... Pour un apéro, c'est bien plus sain que toutes ces saloperies industrielles...
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U
<br /> <br /> c'est vrai, et heureuse que sa te plais<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
bien sympa ces crakers allah yaatik saha<br /> bises<br /> bonne soiree
Répondre
U
<br /> <br /> merci ma belle, douce nuit<br /> <br /> <br /> boussas<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
P
ils sont très jolis! un joli mélange de saveurs!! ;)
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U
<br /> <br /> les grains de pavot  c'est une découverte pour moi, une première <br /> <br /> <br /> douce nuit<br /> <br /> <br /> <br />
E
Super sympas ces crackers !
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U
<br /> <br /> heureuse que cela te plaise<br /> <br /> <br /> douce nuit<br /> <br /> <br /> <br />
L
J'en veuxxxxx ! =) Bravo ^^
Répondre
U
<br /> <br /> bsahtek, sert toi<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />