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30 juin 2012 6 30 /06 /juin /2012 22:00

En été la nature nous gâte par toutes ses diversités dans les saveurs et les couleurs: 

Poivron Vert, Poivron Rouge, Poivron Piquant, Aubergine, Tomate, Ails,...les stars incontournable de l’été ! Gorgée d’eau et de soleil.

Qu'ils soient dégustés crues ou cuits, ces légumes sont à consommer sans modération ! Qu'ils  se trouvent dans une salade, une tarte, un velouté, des muffins, gratin, en verrines … Ces légume sont toujours très appréciés et enchantent chaque cuisinier  alors n’hésitez surtout pas à les utiliser pour ravir votre famille et vos invités !

 

DSCN5784.jpg 

      En cette saison, on a chaux et souvent presser, on préfère manger  légers et froids         alors, il n’y a rien de plus agréable que de se poser à une table et déguster une délicieuse salade riche et équilibrée ! pour vous rafraîchir, je vous invite à découvrir mes recette à base de ces  saveurs de l'été.

                  DSCN5755                   

 

1/* Salade de poivrons, aubergines, tomates, ail

 

DSCN5756.JPG

 

2/* Salade de poivron verts e n lamelles

poivron verts grillé et coupé on lamelles, décoré avec des olives vertes, accompagné de poivron piquant confie (merked)


DSCN5759.JPG

 

3/* Tchekchouka makliya (cuite)

un mélange de poivron grillé, tomate et ail et aprés cuisson, casser un oeufs au dessus, ça se mange chaud, tiède ou froid.

 

DSCN5758.JPG

 

 

4/* Lahmiz

poivrons piquants grillés et coupés trés fin.


DSCN5757.JPG

         Toutes  ces salades composées accompagnées de variante blanche, variante rouge, un filé de l' indétournable  l'huile d'olive et une ftira (kasra)  fait maison

je ne vous dis pas, c'est un vrai régale, un délice!

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Published by universdehayat - dans SALADES
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commentaires

nadia 01/07/2012 15:08

salam que de belles et bonnes choses! boussas

universdehayat 01/07/2012 16:40



merci nadia, bisous



Gourmandises Assia 01/07/2012 14:05

Je m'invite chez toi lol, il ya tout ce que j'aime miam!:)Bisous

universdehayat 01/07/2012 15:01



mrahba, mrahba, ca me fera enormément plaisir, contacte  moi quand tu viendras au bled..et heureuse que ca te plait


boussas



Llysa 01/07/2012 13:50

coucou hanouna! quelle belle table, j'aurai aimé être ton invitée, j'aurai goûté à tout! ah les beaux légumes d'Algérie, il n'y en a pas de meilleurs!! yatik essaha hbibti!!! boussaaaaa

universdehayat 01/07/2012 15:04



brahba bik, mais la prochaine fois tu m'appelleras...c'est vrai que  on a de trés savoureux et gouteux légumes,


bonne journée, bisous



nadia 30/06/2011 09:29


oh la la quelle belle table!!!bisous


universdehayat 30/06/2011 12:06



merci pour tes visites nadia; ca m'encourage car ce n'est pas evident pour moi, je suis nouvelle et je n'arrive pas à faire connaitre mon blog,


 


 


 



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