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14 janvier 2014 2 14 /01 /janvier /2014 09:39

la  pate brisé est une base délicieuse parfuméeà la vanille, trés simple à faire et trés gouteuse, idéale pour toutes vos  tartes au citron, chocolat, fruits, pomme, frangipane... , pour la PATE BRISEE SALEE c'est link.

DSC00605

 

 

INGREDIENTS pour 450-500g de pate

200 g de farine

100 g de beurre (margarine) 

30g de sucre fin (sucre glace)

une pincée de sel

1 jaune d'oeuf 

75 ml  d'eau environ 

PREPARATION

1/* Couper le beurre en petits morceaux dans la farine. Émietter du bout des doigts.

2/* Ajouter le sel. Faire une fontaine et verser au centre l'eau ( et le jaune d'oeuf).

3/* Former rapidement une boule de pate. La couvrir d'une feuille plastifiée et la laisser reposer au frais 15 minutes avant de l'utiliser.

DSC06375-copie-1.JPGtag, Algerie Beurre Cuisine Facile Cuisine Rapide  Farine France Gouter Lait Oeufs 

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Published by Universdehayat - dans PÂTES DE BASE
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