Bienvenue chez Hayat
10 Mars 2012
Pour 500 g de pâte environ
INGRDIEN
100 g de beurre
200 g de farine
une pincée de sel
100 g de sucre (80 g de sucre glace)
2 oeufs
1 càc de vanille
PREPARATION
1/* Couper le beurre en dés dans la farine. Travailler légèrement le mélange au bout des doigts jusqu'à obtention d'un sablage. Ajouter le sucre, vanille.
2/* Rassembler ce mélange en fontaine. Verser les oeufs battus au milieu et ramener le mélange farine-beurre-sucre vers le centre. Pétrir délicatement cette pâte pour la rendre homogène, la rouler en boule, la couvrir d'une feuille plastifiée pour la garder au frais. Laisser reposer 1/2 heure.
3/ Pour la cuisson d'un fond de tarte c'est ICI