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25 décembre 2013 3 25 /12 /décembre /2013 23:00

     Aujourd'hui je partage avec vous cette recette délicieuse et simple à faire qui accompagnera votre café ou thé. Une version classique d'un grand cakes mais en parts individuelles, parfumés au zeste de citron jaune et fourrés au fruits confits, une question de changer un peux des pépites de chocolats et de la confiture.

DSC01171.JPG 

INGREDIENTS POUR 12 CAKES

1 citron

3 oeufs

150 g de beurre

250 g de farine

1 paquet de levure ( 10 g)

150 g de sucre en poudre ( 120 g pour moi)

100 g de fruits confis 

1 càs du sucre cristallisé 

PREPARATION

1/* Préchauffer le four à 180° C (th.6). 

2/* Râper finement le zeste du citron. Faites fondre le beurre sur feu doux ou bien au micro-onde. Prélever un peu avec le pinceau, pour beurrer des petits moules. 

3/* Tamiser ensemble la farine et la levure. Hacher les fruit confits en petits morceaux (si ils sont grands). 

4/* Dans un saladier , fouettez le beurre fondu avec le sucre et le zeste de citron. Lorsque le mélange devient mousseux, ajouter les oeufs un à un, en battant vigoureusement la pâte entre chaque oeuf. 

5/* Incorporer la farine et la levure. Remuer pour obtenir un mélange bien lisse. 

6/* Ajouter les fruits confits ( réservez-en quelques uns pour la décoration). Répartir la pâte avec une cuillère dans les petits moules. Enfourner 15 mn. Avant d'éteindre le four, vérifier la cuisson, en piquant à coeur les cakes avec la pointe d'un couteau. 

7/* Laisser les refroidir puis décorer de quelques fruits confits et saupoudrer les de sucre cristallisé( j'ai laisser quelque unes sans sucre pour moi hihhi).

DSC01170.JPG

8/* Servir bsaha-wa-raha.

DSC01174.JPG

  tag,            Beurre  Lait Moelleux Œufs  Vanille          

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commentaires

Messergaster 01/01/2014 18:13

bonne année! que 2014 soit riche en belles surprises!

Universdehayat 01/01/2014 21:17



Très bonne année 2014 a toi aussi remplie de bonheur et de santé.



Assia 01/01/2014 12:32

Très bonne année 2014 a toi et tes proches remplie de bonheur, de santé et un peu d'argent pourquoi pas hihi! je profite pour piquer un cake pour mon café ;:)Gros bisous hayet

Universdehayat 01/01/2014 21:19



mercii ma chérie,  Je te souhaite une bonne année 2014 à toi et toute ta famille, qu'elle vous apporte joie,santé et bonheur


boussas kbira



oumyacine 29/12/2013 08:54

hum !! trop gourmands et bien réussi ces délicieux mini cakes.
bisous Hayet

Universdehayat 01/01/2014 21:20



merciii, bisous



lynda 28/12/2013 00:20

coucou ma chere hayat humm super avec un café sublime!!!

Universdehayat 01/01/2014 21:21



merciii, bisous



farida 27/12/2013 13:56

Merci pour cette recette, j'aime beaucoup les fruits confits

Universdehayat 27/12/2013 17:27



de rien, mercii pour ta visite



Nanou 27/12/2013 09:19

Des petits très appétissant qui plairont bien à mon mari ! bisous

Universdehayat 27/12/2013 11:34



heureuse de te lire , comment vs tu?, ci c'est comme ca alors viteee pour les tester, hihihi


boussas



Maryse & Cocotte 26/12/2013 16:58

Elles sont bien jolies tes petites madeleines !!!

Universdehayat 26/12/2013 19:47



merciii, bisous



farah 26/12/2013 14:07

hm un pur délice tes mini cakes
bises

Universdehayat 26/12/2013 14:08



merciiii, bisous



oumrukia 13/12/2012 21:12

salem
huuuuuuuuuummmm j'adore!!!! ils sont très réussis machaALLAH

aux-delices-de-lili 13/12/2012 20:50

très original des petits cakes!! ils ont l'air très bon!! yatikessaha!!
bonne soirée

universdehayat 20/12/2012 12:47



merciiii



dalila 13/12/2012 19:09

ils on super et il donne trop envie hummm,merci
bizzzou

universdehayat 20/12/2012 12:47



heureuse de te lire dalila, et ton beau commentaire me ravie


boussas



Nanou 13/12/2012 14:13

C'est mon mari qui serait heureux de les déguster ! il aime les fruits confits ! bisous

universdehayat 20/12/2012 12:49



alors qu'est ce que tu attendya chatra, viteee pour tester la recette,


boussas ma belle



nadia 13/12/2012 13:34

salam tes gâteaux sont trop mimi !!! j'aime beaucoup ! bisous

universdehayat 18/12/2012 20:14



merciii boussas



oum anissa 13/12/2012 13:33

salam

j ai un tag pour toi oukhty ^^

universdehayat 20/12/2012 12:57



merciii ma chère anissa, tu trouveras mes réponces ici:


http://universdehayat.over-blog.com/article-taguee-par-oum-anissa-113422033.html


boussas



nadia 10/06/2012 22:22

miam miam !!!

universdehayat 12/06/2012 18:46



bsahyek,bisous



oumrukia 28/04/2012 13:23

salem aleykoum
heureuse de te retrouver et tes cakes ont l'air super bons!! merci pour le partage
belle journée

universdehayat 28/04/2012 15:48



de rien ma belle, boussas



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