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25 juin 2012 1 25 /06 /juin /2012 10:01

      Je partage avec vous cette recette de potage au potiron et tomate, que j'ai emprunté à Oranie du blog la cuisine d'Oranie link. Une recette que j'ai préparé bien avant ces chaleurs. 

DSC01627.JPG

 

Je vous fais copier/coller de sa recette car j'ai rien changé à la sienne c'est  link  sauf que j'ai ajouté une poignée de vermicelle.

 

 INGREDIENTS

1kg de chair de potiron

4 tomates

2 oignons

2 cubes de bouillon

2 oignons

1L d'eau

1càc de curry

de la crème fraîche

des croûtons à l'ail

Sel et poivre

j'ai ajouté une poignée de vermicelle

 

 PREPARATION

1/* Couper la chair de potiron en dés et éplucher les oignons et les hacher finement. Peler et épépiner les tomates puis les couper en petits dés.

2/* Faire revenir légèrement les oignons dans l'huile d'olive puis rajouter la chair de potiron et les tomates, verser le Litre d'eau et les cubes de bouillon, saler et poivrer et terminer par le curry, laisser cuire pendant 20mn jusqu'à que les légumes deviennent tendres.

3/* Mixer la préparation, remette sur le feu, rajouter la poignée de vermicelle et quelques gouttes de crème fraîche. Éteindre à la première ébullition.

4/* Servir accompagner de croûtons à l'ail.

 

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Published by universdehayat - dans Soupes - Smoothies salés
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commentaires

jean marie 26/06/2012 14:44

c'est très bon ça merci pour ta recette,à très bientôt

universdehayat 27/06/2012 22:58



de rien, bonne nuit


 



Oranie 25/06/2012 14:24

Merci pour le clin d'oeil, je suis ravie que la recette t'ai plu, je récupère la photo si tu le permets, j'aime beaucoup ton blog moi aussi mais je n'ai plus le temps de le visiter ni de poster des
recettes sur mon blog, j'espère revenir prochainement, encore merci et à très bientôt inchallah, biz

universdehayat 26/06/2012 14:22



coucou ma belle, j'attends tes publications, bon courage


bonne journée, bisous



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  • : Ce blog présente mon univers, des recettes gourmandes et faciles, Algériennes et du monde, mes coups de coeur, ma passion pour les fleurs et la poesie, tous ce que j'aime. bonne visite
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