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22 octobre 2011 6 22 /10 /octobre /2011 15:46

Elsalam Alaykoum, Bonjours

J'étais absente ces dernier jours sur mon blog et sur le votre

mais je passais régulièrement voir vos recettes

mais je n'avais pas le temps de vous laissez de commentaire 

et aujourd'hui trés heureuse de venir partager avec vous

une de mes préparations


DSCN6826.JPG

DSCN6825.JPG

 

 

 

INGREDIENTS

 

2 Pommes de terre

3 Carotte

1 Echalote ( 1 petit oignon)

1 Oeuf

1 Boite de thon à l'huile 

Persil

Vinaigrette

Sel

Poivre noire

VINAIGRETTE A LA MOUTARDE

 

PREPARATION

 

1//* Éplucher, laver et  découper les légumes en petits cubes, saler et  faite-les cuire à la vapeur.

2/* D'autre part, éplucher, laver et couper l'échalote en petits dés. Faire cuire l'oeuf. laisser

3/* Une fois les légumes cuit, verser aussitôt dans un saladier et ajouter l'échalote coupés, arroser avec la vinaigrette, mélanger bien les ingrédients. Laisser de coté.

4/* Mettre le mélange dans un plat de servie.

5/* Égoutter la boite de thon de son l'huile et émietter-la sur la salade.

6/* Au moment de servir, décorer avec l'oeuf coupé en quartiers. saupoudre de persil finement haché et de poivre noir.

 

REMARQUE

* Vous pouvez ajouter,  un fenouil laver et couper et quelques bouquets de chou-fleur, que vous faites cuire avec les autre légumes.

* Vous pouvez aussi, cuire les pommes de terre, les carottes, le fenouil et le chou-fleur  à la vapeur comme vous pouvez les faire bouillir

 

      DSCN6828.JPG

DSCN6824.JPG

 

 Vous trouverez aussi la recette de  RAIBI JAMILA DE NADIA que j'ai servi avec ma salade et mon   plat  Dolma"Courgettes aux Boulettes d'escalopes de Dinde hachées" que je publierai prochainement.


DSCN6804.JPG

 

                 

                                          9d9swz6x.gif

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Published by universdehayat - dans SALADES
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commentaires

bienvenue dans ma cuisine 24/10/2011 11:07


hummm très bonne salade
bisous


nadia 23/10/2011 15:21


hum!!!!!!!!!


universdehayat 28/10/2011 23:12



merci



silvi 22/10/2011 23:13


tres bonne salade :)


universdehayat 28/10/2011 23:13



heureuse que ca te plaise



oum mouncifrayan 22/10/2011 22:51


une belle recette que j'aime bien!
merci


universdehayat 29/10/2011 22:57



trés heureuse de te lire, bisous



isy 22/10/2011 20:37


très jolie salade,
bonne soirée
bises


universdehayat 28/10/2011 23:13



merci



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