Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
4 août 2012 6 04 /08 /août /2012 14:39

 

El salam, alaykoum,  Voici une recette simple pour agrémenter des légumes verts ou des pâtes de façon estivale.  Une sauce trés facile à faire s’approchant d’avantage d’une vinaigrette. Les ingrédients essentielle de cette sauce sont l’oignon et tomate,  et après libre à vous d’ajouter ce que vous aimez et de la parfumez selon votre goût.

 

DSC02432

 

 

INGREDIENTS de base

1/2 oignon

1 gousse d’ail

1 tomate

3 càs d’huile d’olive

jus d’un citron

sel, poivre

 

PREPARATION

1/* Râper l’oignon et la tomate (n’y mettez pas la peu) dans une assiette.

2/* Ajouter l’ail écrasé, huile, jus citron. Saler et poivrer.

3/* Mélanger bien tous les ingrédients à la fourchette puis le mettre dans un bol.

4/* Servir avec des légumes verts ou des pâte cuits simplement dans de l’eau salées.

 

Conseil

Vous pouvez:

1/* La conserver dans le frigo pendant 2 à 3 jours, la mettre dans un bocal et la couvrir d’huile d’olive.

 

2/* Ajouter à ce mélange de base:

des épices, cumin, carvi,  …..

des herbe fraîche, persil, coriandre,…..

du piment frais coupée en petits dés

 

DSC02435DSC02437

Partager cet article

Repost 0
Published by universdehayat - dans SAUCES DE BASE - PESTO
commenter cet article

commentaires

Gourmandises Assia 04/08/2012 17:53

Coucou Hayet,une délicieuse sauce avec tout ce que j'aime besahtek:)Bisous etsaha ftorek

universdehayat 04/08/2012 22:55



saha ftourek


bsahtek aussi, bisous



Présentation

  • : Univers de Hayat
  • Univers de Hayat
  • : Ce blog présente mon univers, des recettes gourmandes et faciles, Algériennes et du monde, mes coups de coeur, ma passion pour les fleurs et la poesie, tous ce que j'aime. bonne visite
  • Contact

Recherche