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14 août 2012 2 14 /08 /août /2012 22:09

 

Je partage avec vous cette recette, que j’ai déniché sur le blog de Ratiba link,  un sirop trés parfumé, une fois dilué dans de l’eau nous donne une boisson  rafraîchissante à servir avec ce thermomètre qui s’affole.

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Je vous fait copier/coller de sa recette ICI, j’en ai rien changé sauf qu’une fois diluer j’ai  ajouté du jus de citron et j’ai servi avec des billes de melon et des glaçons.

 

INGREDIENTS

300 g de chair de melon

350 g de sucre

200 ml d'eau

Jus d'un citron

1 càc d’arôme de mangue ou de melon (facultatif)

 

PREPARATION

1/* Commencer par peser la chair de melon puis mixer et laisser de coté.

 

2/* Faire un sirop en faisant chauffer à feu très doux l'eau, le sucre et le jus d'un citron, une fois que le sucre est complètement dissous  (avant ébullition) ajouter la purée de melon.

 

3/* Maintenir sur feu doux  et attendre la première ébullition sans cesser de remuer.

 

4/* ajouter une cuillère à café d’arome de mangue ou de melon.

 

5/* Retirer du feu et filtrer avec un tamis, mettre en bouteille et fermer hermétiquement.

 

6/*  Réserver  au réfrigérateur et au moment de servir diluer avec de l’eau dans chaque verre. moi j’ajoute aux mélange du jus de citron.

 

7/* Déguster avec des glaçons et des billes de melon. 

 

 

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commentaires

lynda 15/08/2012 18:11

Trés rafraîchissant ce sirop saha ftourek

universdehayat 17/08/2012 21:26



je confirme, merci ma belle



Gourmandises Assia 15/08/2012 09:01

Sympa ce sirop, je suis une fana de melon. Je le mangerai sans modération :)Bisous

universdehayat 17/08/2012 21:22



bsahtek ma belle


 



natt 15/08/2012 07:54

humm ça doit être bien rafraichissant il fait tellement chaud

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