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19 août 2012 7 19 /08 /août /2012 11:01

Je partage avec vous la recette de ces tartes sablés  que j’ai préparé pour l’Aïd, ces tartes cœurs ont fait le bonheur de mes 2 filles, elles se sont régalées.

 

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INGREDIENTS

250 g de beurre

250 g de sucre glace ( 200 g pour moi)

1/2 càc de vanille en poudre

3 œufs

700 g de farine environ

10 g de levure chimique

 

Pour fourrer

200g de confiture d’abricots

 

Pour garnir

100 g de sucre glace

 

PREPARATION

1/* Dans une terrine, mélanger le beurre, le sucre et la vanille en crème trés légère.

 

2/* Ajouter les œufs entiers un à un tout en continuant de travailler.

 

3/* Incorporer peu à peu la farine tamisée avec la levure jusqu’à obtention d'une pâte lisse et pas trop ferme, diviser en trois boules.

 

4/* Abaisser à chaque fois  la pâte à 1/2 cm d'épaisseur sur un plan de travail fariné.

 

5/* Façonnez à l’aide d’un emporte pièce la pâte en nombre pairs. Disposer au fur et à mesure sur une plaque légèrement farinée.

        

6/* Enfourner à four préchauffé à 180 ° pendant  10 minutes. Laisser les biscuits refroidir.

 

7/* Badigeonner de confiture d'abricot en les assemblant deux par deux.

 

8/ * Saupoudrer de sucre glace puis remplissez le trou de confiture.

 

 

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Published by universdehayat - dans GATEAUX ALGERIENS
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commentaires

Matina 21/08/2012 19:43

Très beaux tes sablés ya'tik saha

universdehayat 21/08/2012 23:34



merciii beaucoup, aidek moubarek aussi


 



assia 20/08/2012 09:17

Coucou Hayet, tes sablés sont magnifiques et les photos aussi, ça donne envie de te piquer au moins deux hihi:)Bisous

universdehayat 20/08/2012 23:46



merciii assia, je t'offre l'assiette, douce nuit


 



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