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6 février 2012 1 06 /02 /février /2012 23:00

 

 DSCF3477.JPG

 

INGREDIENTS

500 g de viande de veau

300g de lentilles

1 oignon

1 carotte

3 petites  pomme de terre

1 branche de céleri

2 càs d'huile

1 càc de sel

1/2 càc de poivre

1/2 càc de rass-el- hanout

1 càc de paprika

1 càs de tomate concentrée

 

PREPARATION

1/* Laver les lentilles, les blanchir 10 mn. 

2/* Couper la viande en morceaux, mettre dans une marmite, hachée dessus l'oignon  ajouter l'huile et assaisonner avec tous les ingrédients donnée. Faire revenir 10 mn, et recouvrir d'eau.

3/* Égoutter les lentilles, les ajouter sur la viande, continuer la cuisson.

4/* Epluches les légumes, les laver. Couper la carotte en 4, et laisser les petites pommes de terre entière. Les ajouter dans la sauce ainsi que la le céleri et la tomate concentrée. laisser cuire encore.

5/* Enfin de cuisson ( vérifier avec la pointe d'un couteau ), saupoudrer de persil haché.

                                           

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Published by universdehayat - dans PLATS ALGERIENS
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commentaires

Omm_Mohamed-Rayan 07/02/2012 22:07

ummmmmmmmmmmmmmmmmm délicieux ma belle

universdehayat 09/02/2012 22:40



heureuse que ca te plais, bisous



oumrukia 07/02/2012 14:11

salem aleykoum
ton plat donne envie avec ce froid glacial!!
merci du partage
bisous

universdehayat 08/02/2012 06:16



merci ma chérie, bonne journe


bisous



etudianteauxfourneaux 07/02/2012 08:00

un bon plat, bien réconfortant comme je les aime

universdehayat 09/02/2012 22:41



ce qu'il nous faux dans ce temps glaciale ca réchauffe


boussas ma belle



nadia 29/01/2012 11:55

hum !!!!

universdehayat 01/02/2012 22:14



merci bisous


 



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