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16 mars 2016 3 16 /03 /mars /2016 18:29
Vous n'arrivez pas à étaler la pate de votre quiche ou tarte?
Vous n'arrivez pas à étaler la pate de votre quiche ou tarte?

Tapisser un moule à tarte ou bien cuire une pâte pour faire une tarte c'est facile, pour quelques uns, mais ce n'est pas toujours simple pour les autres.

Donc pour  et ceux qui ne savent pas le faire, je partage avec vous cette astuce:  

1/* Vous devez utilisez une pâte "sablée ou brisée" refroidis directement du réfrigérateur au moule, en évitant de trop la malaxer pour ne pas la détendre.

2/* Etalez-la sur un papier sulfurisé légèrement fariné,

3/* faites-la glisser sur un plateau et placez-la 5 min au congélateur, mais l'idéal, c'est la préparer la veille et la laisser au frigo

4/* ou bien faites cuire la pate étalée avec le papier.

Vous n'arrivez pas à étaler la pate de votre quiche ou tarte?

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Published by universdehayat - dans TRUCS ET ASTUCES CULINAIRES
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commentaires

Assia 16/03/2016 20:45

Je suis d'accord avec toi, le fonçage de moule ps facile pour tout le monde, moi j'utilise mon rouleau pour le transfert. Bisous

Messergaster 14/03/2013 20:10

sympa pour se rechauffer contre ce froid!

universdehayat 27/03/2013 14:38



belle journée!!!



lynda 10/03/2013 16:16

merci pour l'astuce , bizz ma belle

universdehayat 27/03/2013 14:48



boussas ma belle



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