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24 octobre 2016 1 24 /10 /octobre /2016 15:05

Taboulé aux couscous, herbes et raisins secs
INGREDIENTS 200 g de couscous fin ou moyen 1/2 petit oignon 2 tomates 1 bouquet de persil menthe fraiche raisins secs 5 càs d'huile d'olive citrons sel, poivre PREPARATION 1. Préparez les graines de couscous comme votre habitude ci non, mettez-les dans...
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Published by universdehayat - dans PLATS
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15 octobre 2016 6 15 /10 /octobre /2016 15:00

2 diaporamas de recettes aux légumes et fruits d'automne
Il est conseillé de toujours manger des fruits et légumes de saison. et pour cela, voici pour vous deux diaporamas de recettes aux légumes et fruits d'automne, que j'ai réalisé jusqu'à ce jours, en soupes, en quiches, en gratin, hachis parmentier, en...
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10 octobre 2016 1 10 /10 /octobre /2016 13:28

Soupe de lentilles corail au lait de coco, curry et gingembre
Ingredients 2 oignons 2 gousses d'ail 2 càs d'huile 1 c. à soupe de curry 1 c. à café de gingembre 20 cl de lait de coco Jus d'un citron 300 g de lentilles corail 1,5 litres d'eau Préparation 1. Faites revenir 2 oignons et les gousses d'ail dans de l'huile...
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Published by Universdehayat - dans Soupes - Smoothies salés
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10 octobre 2016 1 10 /10 /octobre /2016 13:05

Quiche épinards- champignons aux 2 olives,cumin et harissa
Ingrédients Pour la pâte brisée salée 200 g de farine 100 g de beurre (margarine) 05 g de sel 1 jaune d'oeuf 1 pincée de cumin 1 càs de harissa 50 g de gruyère rapé Pour la farce champignon épinard 2 càs d'huile 1 petit oignons 2 gousses d'ail 100 g de...
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Published by Universdehayat - dans Pizzas -Quiche - Tourte salées
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10 octobre 2016 1 10 /10 /octobre /2016 09:10

Mini Tartes aux pommes Normandes
Ingrédients pour 4 personnes 3 oeufs 10 cl de crème liquide 100g de sucre 3 pommes golden 1 càc de vanille une pâte feuilletée ou brisée Préparation 1/ Préchauffer le four a 200°C. 2/ Casser les oeufs dans un récipient et mélanger. 3/ Verser ensuite la...
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5 octobre 2016 3 05 /10 /octobre /2016 12:20

DIY, une nouvelle confection florale
j'ai offert ce bouquet pour une amie qui mes trés chère., merciii de ton soutien dans les moments difficles que j'ai traverssé.
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2 octobre 2016 7 02 /10 /octobre /2016 21:25

Petits choux craquelins à la crème patissière au caramel
Voici de délicieux petits choux craquelins bien gonflés, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, fourés à la crème patissière classique au gout caramel, un régaleeee!! Ingrédients pour 32 choux Pour le craquelin 50 g de beurre 60 g de farine...
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7 septembre 2016 3 07 /09 /septembre /2016 21:58

Tous est bon dans le mouton / Saha Aidkoum
Voici un diaporamas de recettes pour l'aid el-adha, plats Traditionnels Algériens, Asbane (gras double farci), bouzeloufn (tete de mouton), kabda (fois), rognon, Grillade, masrane (boyaux farcis), gigot, epaule, sans oublier la sauce blanche qui représente...
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Published by Universdehayat - dans PLATS ALGERIENS
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3 septembre 2016 6 03 /09 /septembre /2016 03:00

Crumble aux prunes et aux 4 épices (Régalade en cascade)
J’ai été nominé par Stephanie Baroux pour participer au jeu régalade en cascade défi d'Aout (recette à publier le 3 septembre), lancé par Olivier et Mr Woody du blog Sharing cuisine. Le principe est de proposer une recette sur le thème du mois et de proposer...
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Published by Universdehayat - dans CONCOURS - JEUX
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31 août 2016 3 31 /08 /août /2016 10:43

Gâteau au chocolat de cyril lignac ultra gourmand
Ingrédients 4 œufs 200 g de chocolat à pâtisser 120 g de beurre 80 g de farine 150 g de sucre (j'ai mis 130g) 1 paquet de levure (ajout personnelle) pépites de chocolat Préparation 1. Préchauffez le four à 180 C. 2. Faites fondre au micro-ondes le beurre...
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29 août 2016 1 29 /08 /août /2016 19:11

Chtitha Mokh (cervelle d'agneau en sauce) /Plat Algérien
Ingrédients 1 cervelle d’agneau 2 c.à soupe de derssa hamra ou bien 1c.à soupe de tomate concentrée 6 gousses d'ail 1 c.à café de de cumin 1/2 c.à café de paprika 1/2 c.à café de piment ou harissa 2 c.à soupe d'huile 3 oeufs sel, poivre Vinaigre Préparation...
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29 août 2016 1 29 /08 /août /2016 16:06

Bourek de crevettes au curry et à la crème aux fromages
Ingrédients 250 g de crevettes 2 gousses d’ail 1 pincée de curry 1 douzaine de diouls sel, poivre Pour la crème aux fromages 60 g de beurre 60 g de farine 50 cl de lait 50 g de fromage blanc 50 g de gruyère ra persil sel, poivre Préparation 1. Préparez...
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29 août 2016 1 29 /08 /août /2016 15:18

Manchons aux fromages et pate feuilletée
Ingrédients 500 g de pâte feuilletée gruyère rapé Pour la dorure 1 jaune d’œuf 2 c.à soupe de lait Pour la sauce fromage 60 g de beurre 60 g de farine 50 cl de lait 50 g de fromage blanc sel, poivre Préparation 1. Préparez la sauce aux fromagex: dans...
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25 août 2016 4 25 /08 /août /2016 12:36

Verrines sucrées de purées de potiron aux raisins secs et eau de fleur d'oranger
Ingrédients 1 morceau de de potiron 1 càs de cassonade 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger 1 poignée de raisin sec sel Préparation 1. Épluchez le potiron. Coupez-les en dés. Mettez-les dans une cocotte avec 1 peu d'eau, salez et laissez cuire 20 minutes....
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Published by Universdehayat - dans DESSERT - CHARLOTTES -...
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25 juillet 2016 1 25 /07 /juillet /2016 18:41

Poisson pané au épices
Ingrédients filets de poisson au choix 1 pincée de paparika 1/2 càc de cumin 1/4 càc de curcumin huile pour friture sel, poivre Pour la panure 1 oeuf +une pincée de sel + 1 pinncée de curcumin farine chapelure + 1 pincée de cumin + persil ciselé Pour...
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Published by Universdehayat - dans POISSONS
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  • : Ce blog présente mon univers, des recettes gourmandes et faciles, Algériennes et du monde, mes coups de coeur, ma passion pour les fleurs et la poesie, tous ce que j'aime. bonne visite
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