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3 septembre 2016 6 03 /09 /septembre /2016 03:00

J’ai été nominé par Stephanie Baroux pour participer au jeu régalade en cascade défi d'Aout (recette à publier le 3 septembre), lancé par Olivier et Mr Woody du blog Sharing cuisine. Le principe est de proposer une recette sur le thème du mois et de proposer le défi du mois suivant à 5 blogueurs / blogueuses. Pour ce mois ci les thèmes sont, au choix : pomme de terre ou prune. J'ai opté pour une recette à base de prune car j'adore ce fruit. Si vous êtes intéressé, pour relever le défi de septembre, laissez moi un commentaire !

Crumble aux prunes et aux 4 épices (Régalade en cascade)

J’ai été nominé par Stephanie Baroux pour participer au jeu régalade en cascade défi d'Aout (recette à publier le 3 septembre), lancé par Olivier et Mr Woody du blog Sharing cuisine. Le principe est de proposer une recette sur le thème du mois et de proposer le défi du mois suivant à 5 blogueurs / blogueuses. Pour ce mois ci les thèmes sont, au choix : pomme de terre ou prune. J'ai opté pour une recette à base de prune car j'adore ce fruit. Si vous êtes intéressé, pour relever le défi de septembre, laissez moi un commentaire !

INGREDIENTS Pour 6 personnes

Pour le crumble

75g de farine

75 g d’amandes en poudre

75 g de sucre semoule

25 g de noix de coco

25 g de son

75 g de beurre

1 pincée de sel

Pour les Prunes

500 g de prunes

1 càc de beurre

1 pincée de sel

1 pointe de 4 épices (gingembre (ou poivre), cannelle, clou de girofle et noix de muscade).

Pour la décoration

des amandes effilées

des pruneaux au sirop (de mon tajine l’ham Lahlou)

PREPARATION

1/* Couper le beurre froid en petits morceaux. Le déposer dans un récipient avec le sel, le sucre, la farine et la poudre d’amandes, la noix de coco et le son.

2/* Travailler le tout du bout des doigts jusqu’à obtention d’une préparation granuleuse. La conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de son emploi.

3/* Faire chauffer le four à 180°.

4/* Couper les prunes en deux et les dénoyauter. Les faire poêler dans le beurre chaud, ajouter le sel et les 4 épices.

6/* Beurrer un moule ou un plat allant au four ou bien des petit moule. Déposer les prunes, les recouvrir avec la préparation à crumble, saupoudrer d'amandes effilées non torréfier.

7/* Faire cuire dans le four pendant 25 mn à 180°.

8/* Décorer de pruneau et déguster tiède.

 

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13 avril 2016 3 13 /04 /avril /2016 13:24

Je participe au jeu : Défi culinaire 15,, lancé par Florine du blog Ma petite cuisine gourmande,  La marraine de ce défi 15 est LILI du blog aux delices de lili...., elle a choisi l’ingrédient : La banane.... voici la recette que j'ai choisi:

banoffée pie

Défi culinaire 15, la banane/ Banofée pie
Défi culinaire 15, la banane/ Banofée pie
Le principe du jeu :

Le défi Culinaire dure 15 jours, vous aurez jusqu'au vendredi 22 avril minuit pour m'indiquer, par un commentaire en bas de cette article, le lien de votre recette, vous avez le choix de remonter une recette déjà publier ou publier une nouvelle recette sucrée ou salée, un jus etc........mais vous devez mentionner le "Défi Culinaire # 15", avec un lien vers mon blog et vers celui de Florine.

Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez aussi participer et m'envoyer votre photo à mon adresse mail diponible sur mon blog (contact), en m'indiquant "le défi culinaire # 15".

J'ajouterai au fur et mesure les noms des participant(e)s et le 23 avril, je publierai un récapitulatif de toutes les recettes que vous aurez proposées.

Pour ce Défi il n'y a rien à gagner, juste le plaisir de participer en créant de nouveaux liens et de découvrir de nouveaux blogs Culinaire.

Après la publication du récapitulatif, Florine procédera au tirage au sort de la personne qui sera la marraine du prochain Défi Culinaire.

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3 avril 2016 7 03 /04 /avril /2016 07:00
Recette autour d'un ingrédient # 16 le citron

Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu Salima du blog Ces salima qui cuisine ICI a choisi l’ingrédient : Le citron pour être la vedette de ce mois.

Voici ma participation:

 Jus de carotte aux citron et grain de fenouil

Recette autour d'un ingrédient # 16 le citron

Les rondes précédentes :

Ronde#1: l’orange, choisie par Samar et Soulef,

Ronde#2 : l'amande choisie par Assia

Ronde#3 : le lait de coco, choisi par Delphine

Ronde#4 : l'ananas, choisi par Christelle

Ronde#5 : le miel choisi par Isabelle

Ronde#6 : la fraise, choisie par Sarah

Ronde#7 : la cerise, choisie par Françoise

Ronde#8 : le chocolat, choisi par Marie

Ronde#9 : la tomate, choisie par Virginie

Ronde#10 : la courgette, choisie par Christelle

Ronde#11 : le potiron, choisi par Rosa

Ronde#12 : la poire, choisie par Michèle
Ronde#13 : la banane , choisie par Sylviane
Ronde#14, la vanille, choisie par Hélène

Ronde#15 : le poisson choisie par Patricia

Pour cette 16ème édition, je vous propose de cuisiner le citron ....et tout ce que cela vous inspirera. Faites-moi fondre de plaisir à travers vos recettes acidulées avec cet agrume !

Pour participer, je vous laisse prendre connaissance des principes du jeu ci-dessous. Et j'espère que vous serez nombreux à rejoindre cette 16ème édition!

Principes du jeu :

  1. Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde
  2. La marraine devra publier cet article sur son blog entre le 4 et le 7 du mois en citant les liens des initiatrices de ce jeu.
  3. Annoncer l’ingrédient qui sera la vedette du mois en cours.
  4. Les blogueuses qui veulent y participer, contacteront directement l’animatrice du jeu pour qu’elle puisse établir la liste des participantes au jeu.
  5. La marraine du jeu dressera au fur et à mesure la liste des participantes sous son article.
  6. La marraine contactera les participantes au jeu sur leurs e mails afin d’avoir les titres des recettes à partir du 20 et aussi pour le rappel!)
  7. Le 1er du mois suivant (au plus tard), les participantes au jeu devront envoyer les titres de leurs recettes et le lien de leur blog à la marraine, pour qu’elle puisse dresser la liste.
  8. La marraine publiera la liste finale des blogs participants et les titres des recettes sur son blog, et l’enverra en même temps par mail à toutes les participantes.
  9. Toutes les recettes doivent être mises en ligne le 3 du mois, en intégrant en bas de l’article la liste des participantes.
  10. Samar et Amour de cuisine choisiront ensuite parmi les participant(e)s, un(e) blogueur(se) qui prendra le relais et annoncera le nouvel ingrédient pour le mois suivant.

Nouveauté depuis l'édition # 12...

Une page facebook a été crée afin que les participant(e)s puissent déposer l’url de leur blog ainsi que le titre de leur recette, afin de simplifier la tâche de la marraine et des participant(e)s.
Dès que vo
tre recette est prête, annoncez-nous son titre ici:

RECETTES AUTOUR D’UN INGRÉDIENT

Voici la liste définitive des participantes et des titres de leurs recettes:

  1. Samar du blog mes inspirations culinaires avec Risotto printanier aux petits pois et au zeste de citron

  2. Soulef du blog amour de cuisine avec Gâteau magique aux framboises et citron

  3. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Petits gâteaux à la polenta, aux amandes et au citron

  4. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Gâteau citron-amande

  5. Cecile du blog La cuisine de Cecile avec Fleurs de printemps au citron façon financier

  6. Christelle du blog la cuisine de poupoule avec Cupcake au citron au thermomix ou sans

  7. Kekeli du blog Kekeli avec Cake fondant au yaourt citron et crème

  8. Rosa du blog La cuisine de Rosa avec Cake au citron

  9. Sarah du blog Le sucre sale d’Oumshouaib avec Mirliton au citron

  10. Helene du blog Keskonmangemaman avec Sauce hollandaise facile et sa terrine de merlu et saumon fumé au citron

  11. Malika du blog Safran Cannelle avec Crinkles au citron

  12. Catalina du blog Le blog de Cata avec Soupe thaï au citron et aux crevettes

  13. Delphine du blog Oh la gourmande avec Poulet au citron

  14. Gabrielle du blog petite cuillere et Charentaises avec Brioche vegan au citron et à l’huile d’olive

  15. Lili du blog Aux delices de lili avec Verrines au citron meringué revisitées

  16. Salima du blog c’est salima qui cuisine avec Carrés au citron et spéculoos

  17. Françoise du blog Pounchki avec Paris exotic

  18. Viane du blog Les vagabondages de Viane avec Poulet pané, sauce au citron

  19. Nath du blog Les délices de Nath avec Gâteau moelleux au citron

  20. Saleha du blog Aux délices du palais avec Moelleux au citron

  21. Calinhorely du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Bar et sa sauce citron et échalote

  22. Samia du blog Nuances culinaires avec Petit pain au citron

  23. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Tartelettes au citron

  24. Anabelle du blog Merveilles et gourmandise avec Cookie cups façon tarte au citron meringuée

  25. Brigitte du blog Les filles à table avec Gâteau au citron, pavot et lait ribot

  26. Corinne du blog Mamou and co avec Financiers au citron

  27. Assia du blog Gourmandise Assia avec Madeleines au citron et double chocolat

  28. Hayat du blog Univers de Hayat avec Jus de carottes au citron et grains de fenouil

  29. Gobelet acidulé du blog Gobelet acidulé avec Cocktail printanier aux citrons

  30. Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise avec Babka au citron

  31. Yasminenass du blog A l’orée des douceurs avec Gâteau crémeux au lemon curd et aux framboises

  32. Mel du blog Mel en cuisine avec Mouskoutchou au citron

  33. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Charlotte façon cake aux deux citrons

  34. Virginie du blog Ma vitrine à délices avec Petits moelleux au citron et pavot

  35. Alicia du blog Les recettes d’Alicia avec Tiramisu au citron

  36. Christelle du blog http://toquedechoc avec Gâteau au yaourt citron-coco

  37. Céline du blog Une abeille en cuisine avec Gâteau moelleux au citron

  38. Cécile du blog Mes gâteaux rigolos avec Poulet au citron

  39. ISCA du blog Cuisine d’ISCA avec le bras de gitan

  40. Amal du blog lacuisinedeamal.avec crème brûlée à la vanille et citron vert

 

  1. Laisser un commentaire en bas de cet article, avec la mention « Je participe » ainsi qu’une adresse email valide, pour que la marraine du jeu puisse vous contacter.

  2. Lors de la publication de votre recette, ajoutez ce passage dans l’introduction de votre article : « Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu a choisi l’ingrédient : xxx pour être la vedette de ce mois. »

  3. Vous devez publier une nouvelle recette (les recettes remontées ne sont pas valides).

  4. Publiez l’article sur votre blog le 3 du mois.

  5. les Initiatrices du jeu ( Samar et Soulef) désigneront la marraine du prochain jeu que la marraine actuelle doit annoncer dans son article du 3, c-à-d celui de sa recette autour de l’ingrédient. (la marraine est désignée au hasard et non par rapport à sa recette).

  6. La nouvelle marraine doit annoncer le jeu sur son blog entre le 4 et le 7 du mois, avec le nouvel ingrédient.

  7. La nouvelle marraine doit copier cet article intégralement sur son blog avec pour titre : Recettes autour d’un ingrédient # 2, 3, 4 ou 5…

Mercii les filles.

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22 novembre 2013 5 22 /11 /novembre /2013 16:43

 

Pour le concours que nadia du blog Il paraît que c'est bon orgaise sous le thèmes Ma plus belle tarte, j'ai décidé de participé avec

Tarte gourmande au chocolat et bananeDSC06360.JPGDSC06357.JPG

pour connaitre les modalitées de participation cliquez sur le logo ou bien link

concours tarte

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19 octobre 2013 6 19 /10 /octobre /2013 17:27

 

je partipe au concours de Nicoles du jolis blog

Nicole passion avec ma recette
Verrines meringées au lemon curd sans beurre cuit au micro-onde
DSC05697

 

 pour voir les modalitées de participation cliquez sur le logo ou bien ICI
cats

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15 octobre 2013 2 15 /10 /octobre /2013 18:53

 El salem Alaykoum

Goourmandises orientales ouvre son concours pour l'Aïd-El-Adha 2013 Pour gagner ce magnifique lot pour pâtisseries orientales: 

SDC12736.JPG  Pour voir les modalités de participation cliquez ici.

Voici ma partcipation:

Les Russes aux chocolat et cacahuètes/ Gateau Algérien
DSC02888.JPG

tag,

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19 septembre 2013 4 19 /09 /septembre /2013 22:00

Salam Alykoum, Bonjour,  

Pour feter  le 8ème mois de son blog le 31 aout. Nadia du blog Cuisine simple28 organise son premier concours à thème le petit-déjeuner et des gouters

 

Un petit-déjeuner ou un goûter autour du monde.

 

logo concours

 

 

Pour voir les CONDITIONS DE PARTICIPATIONS :

cliquer sur le logo ou bien ICI

le concours est organisé en partenariat avec    

 

popstickers

   

86481015_p


logo


 

la 4ème gagnante gagnera un cadeau fait par mes soins hihihi surprise

?????

 

 

 

Pour le tours du monde , j'ai choisi une recette cors et l'autre Algérienne
Les Frappes/ Beignets corses
DSC05242

 


Merci NAdia pour le'organisation de ce concours


rosemrcio5-231d01

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11 septembre 2013 3 11 /09 /septembre /2013 16:07

Pour fêter la rentrée, Natt du blog A table Chez Natt ,  nous propose un concours avec la collaboration de la boutique Création Hloua

logo farida concours rentrée

 

 Pour les modalité de participation cliquez sur le logo ou bien ICI

Je partcipe avec

Brioche Roulée à la confiture de fraise, cranberries et pépites de chocolat/ Pate magique en 10min

DSC05977.JPG

 

Merci Natt pour l'organisation de ce Concours

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8 septembre 2013 7 08 /09 /septembre /2013 08:16

 
  Pour  feter les cinq ans de son blog, Michelle du blog 
Plaisir maison organise un concours sous le thème
Une jolie tarte ou un clafoutis du moment,
la seul condition et que la réalisation ait des fruits dans les ingrédients
   qu'est ce qu'on gagne? Cinq sacs à tarte rélisés par ses soins
Pour les modalitées de participation cliquez sur le logo ou bien ICI

concours1
 
Voici ma participation
DSC03678

 

jouyeux anné-blog et longue vie à ton blog

 

                                                             

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5 septembre 2013 4 05 /09 /septembre /2013 22:00

Pour  féter avec nous les 2 ans de son blog,

Popotes et Cocottes organise un concours

  sur le thème des crumbles salés ou sucrés....

                                    DSC02404   

  2ème participation: crumble salé:

Crumble de courgettes au cumin

   DSC04813

 

jouyeux anné-blog et longue vie à ton blog

 

                                                             

 

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13 juin 2013 4 13 /06 /juin /2013 21:38

 

Je remonte cette recette  

Cupcakes vanille et chantilly aux mascarpone-chocolat   link

pour participer au concours que Cristel du blog

Voyage Culinaire a organisé

Pour les modalités c'est link

 

Jeuconcourssemaine3Gouter.jpg

 

                       DSC04410

 

                                           DSC04418

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1 juin 2013 6 01 /06 /juin /2013 18:50

 

Pour ma 2ème participation au concours chocolat indécent que Juliat &Agathe ont réalisé

pour les 2 ans de leur blog, j'ai choisi le:

Gâteau au chocolat, amandes et noix sans cuisson link

et ci vous souhaitez participer aussi, cliquez  link ou bien sur le logo

 

                             

 

je me permet un copier/coller de sa recette, et je m'excuse de ne pas pouvoir  publier la photo de ma réalisation, j'ai toujours pas résolu mon problème,

 

INGRÉDIENTS pour 8 personnes  

Temps de repos:  3h minimum (voire la veille)

2 oeufs
100gr de beurre
250gr de chocolat noir
250gr de boudoirs 100gr de doigts de dame et 150gr de biscuits Albert
60gr de noix
60gr d’amandes entières
1 pincée de fleur de sel


PRÉPARATION

1. COUPER les biscuits en gros morceaux puis mixez-en les 3/4.


2. TORRÉFIER  les noix et les amandes au four ou dans une poêle à sec.


3. LAISSER-les un peu refroidir puis HACHER grossièrement.


4. FONDRE  le chocolat au bain marie ou au micro-ondes avec le beurre coupé en morceau ( j'ai utilisé le Moules en silicone de Silikomart: la coco choc de mon partenaire Silikomart).


5. AJOUTER les biscuits en poudre et MÉLANGER bien.


6. MONTER les blancs d’oeuf en neige.


7. AJOUTER les jaunes d’oeuf au mélange à base de chocolat et MÉLANGER bien.


8. INCORPORER  les noix, les amandes et les morceaux de biscuits.


9. INCORPORER  délicatement les blancs en neige.
10. TAPISSER  votre moule de film étirable (idéalement un moule à cake).


11. VERSER  votre préparation et RÉSERVER au réfrigérateur 3 heures minimum.


12. SORTIR au moment de déguster.


13. DÉMOULER  sur un plat de service et RETIRER le film étirable.


14. COUPER  en tranche et SERVIR accompagné d’une crème anglaise, d’une boule de glace, d’une salade de fruits frais ou tout simplement nature.

 

Source : la cuisine de juliat et gather link ,C secrets gourmands!! ici

 

Mots clés :  ChocolatAmandeNoixGâteauxGouterDesserts

 

 

 

http://img.over-blog.com/200x46/3/30/71/91/PARTENARIAT/logo-Silikomart.JPG

 

DSC01451.JPG

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29 mai 2013 3 29 /05 /mai /2013 21:31

pour ce concours chocolat indécent, j'ai réalisé la recette de son:

Gâteau pouding sauce au chocolat façon brownie sa recette link

et ci vous souhaitez participer aussi, cliquez  link ou bien sur le logo

 

                             

 

 

je me permet de faire un copier/coller de sa recette, et je m'excuse de ne pas pouvoir  publier la photo de ma réalisation, j'ai toujours pas résolu mon problème,

 

INGRÉDIENTS pour 6 à 8 portions

145gr (1 tasse) de farine
165gr (¾ tasse) de sucre
2 c. à soupe + 30gr de poudre de cacao non sucrée
2 c. à café de levure chimique (poudre à pâte)
¼ c. à café de sel
125ml (½ tasse) de lait
2 c. à soupe d’huile végétale
1 c. à café de vanille
125ml (½ tasse) de noix de Grenoble hachées (pas mis)
180gr (¾ tasse) de cassonade tassée (sucre roux)
375ml (1½ tasse) d’eau bouillante
 

PRÉPARATION

PRÉCHAUFFER le four à 180°C (350°F).
MÉLANGER dans un bol la farine, le sucre, 2 c. à soupe de cacao, la levure chimique et le sel.
AJOUTER le lait, l’huile et la vanille et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
AJOUTER les noix de Grenoble et mélanger. (pas mis)
VERSER la pâte dans un moule carré de 20cm (8 pouces) beurré.
MÉLANGER dans un petit bol la cassonade et le reste de cacao (30gr), puis incorporer l’eau bouillante.
VERSER petit à petit ce mélange sur la pâte.
CUIRE pendant 40 minutes.
DÉPOSER le moule sur une grille et laisser refroidir de 45 à 60 minutes.
RÉPARTIR à l’aide d’une cuillère au moment de servir le gâteau dans des bols.
RACLER le fond du moule pour récupérer la sauce et en arroser le gâteau.

 

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29 avril 2013 1 29 /04 /avril /2013 16:25

  El salem alaykoum, bonjour...!!!!!

Pour représenter la couleur violet de l' Arc-en-ciel du défis de Recette de cuisine 

j'ai choisi smoothie rafraichissant

SMOOTHIE GLACé AUX MURES

   recette link

 

DSC02973

 

Si vous souhaitez participer aussi, c'est ICI

 

defi-arc-en-ciel-400x300

  tag,        Été  

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20 avril 2013 6 20 /04 /avril /2013 22:00

  El salem alaykoum, bonjour...!!!!!

Pour représenter la couleur bleu du Défi Arc-en-ciel de Recette de cuisine 

j'ai choisi SABLE A LA VACHE QUI RIT  recette link au sucre bleu recette link

 

FILE0019.JPG

        re  

Si vous souhaitez participer aussi, c'est ICI

 

defi-arc-en-ciel-400x300

  tag,     Été    salées,BeurreEntrees , Farine Fromage , Gouter  Oeufs Fromage

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