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10 mai 2017 3 10 /05 /mai /2017 15:08
Je n'envisage pas un pique nique sans le club sandwich, un succès à chaque fois, toute la famille se régale peu importe la garniture, la recette est facile et rapide, ces club sandwich à la dinde fumée et tranches de gruyère seront prêt en deux trois mouvements, c'est juste du montage, il vous suffit de superposer des tranche de pains de mie avec la garniture de votre choix. et voilà!!.
Club sandwich dinde fumée - gruyère pour le pique nique
Club sandwich dinde fumée - gruyère pour le pique nique

Ingrédients

4 tranches de pains de mie ( toastés ou pas)

2 filets de dinde fumé extra fin (ou de poulet )

3 tranche de gruyère

1 tomate

1 oignon

1 salade (laitue, frisée, mâche)

1 c.à soupe de mayonnaise

1 c.à café de moutarde

2 piques, olive et cornichon

Préparation

ÉTAPE 1Sur la première tranche, étalez un peu de mayonnaise, disposez une feuille de salade, 1 tranche de gruyère et 1 filet de dinde. Recouvrez de la deuxième tranche de pain de mie.

ÉTAPE 2Étalez encore un peu de moutarde, disposez les rondelles de tomates et d’oignon, 1 tranche de gruyère. Recouvrez de la troisième tranche de pain de mie.

ÉTAPE 3Étalez un peu de mayonnaise, disposez une feuille de salade, 1 tranche de gruyère et 1 filet de dinde. Recouvrez de la quatrième tranche de pain de mie.

ÉTAPE 4Pressez avec la paume de la main, maintenez avec 2 piques.

ÉTAPE 5Décorez avec olive et cornichon.

ÉTAPE 6Coupez en deux en diagonale.

Club sandwich dinde fumée - gruyère pour le pique nique
Club sandwich dinde fumée - gruyère pour le pique nique
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23 avril 2017 7 23 /04 /avril /2017 10:12

Une entrée tendance pour l'apéritif qui nous change des classiques, pizza, bourek, voici une recette originale, simple à faire, croustillante et trés savoureuse, vous pouvez la servir en entrée ou bien en accompagnement , elle est parfaite aussi pour des picnique. Cette baguette fourrée aux courgettes et pistou ravira toute votre famille petits et grands et même idéal pour épater vos amis.Vous pouvez varier les plaisirs en garnissant la baquette avec d'autres ingrédients, laissez votre gourmandise agir!!

Baguette fourrée aux courgettes râpées et pistou pour l'apéro
Baguette fourrée aux courgettes râpées et pistou pour l'apéro

Ingrédients

  • 1 baquette de pain
  • 2 grandes courgettes ou 3 moyennes
  • 3 c.à soupe de pistou (pesto)
  • 1 baguette de pain
  • Fromage râpé type ( gruyère, parmesan, comté…)
  • Tomates cerise
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Grattez et lavez les courgettes. Râpez-les dans un saladier.

ÉTAPE 2Ajoutez le pistou, poivrez et mélangez le tout.

ÉTAPE 3Coupez le 1/3 de la baguette (enlevez le chapeau du pain). Creusez-la légèrement.

ÉTAPE 4Fourrez-la avec le mélange courgettes-pistou.

ÉTAPE 5Saupoudrez toute la baguette de fromage râpé.

ÉTAPE 6Disposez des ½ tomates cerise en les espaçant.

ÉTAPE 7Enfournez à 190°C jusqu'à ce que le pain soit bien doré, environ 15 à 20 min.

ÉTAPE 8Une fois la baguette bien dorée, sortez-la, laissez-la refroidir un peu sur une grille.

ÉTAPE 9Coupez-la en morceaux entre chaque d’1/2 tomate.

ÉTAPE 10Servez en entrée ou en accompagnement avec un filet d'huile d'olive.

Baguette fourrée aux courgettes râpées et pistou pour l'apéro
Vous pouvez jouez sur les couleurs des tomate cerise et choisir un mélange de courgettes la verte et jaune. et ci vous ne disposez-pas de tomate cerise, remplacez-les par des gros morceau de tomate, comme vous pouvez ajoutez des morceau de chèvre c'est délicieux aussi. vous pouvez faire cuire la courgette râpé un peu un filet d’huile d'olive.
j'en ai fait une deuxième avec , sauce tomate, thon, fromage Râpé.
Baguette fourrée aux courgettes râpées et pistou pour l'apéro
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31 octobre 2016 1 31 /10 /octobre /2016 17:10
Gressins os salés d'halloween
Gressins os salés d'halloween

Ingredients

250 g de farine

10 à 12 cl d’eau

5 cl d’huile d’olive

1 c.à café de sel fin

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

Préparation

1- Versez dans un saladier ou le bol d’un robot pétrisseur la farine mélangée à la levure.

2- Versez l’huile, l’eau et le sel.

3- Mélangez doucement et pétrissez (vitesse 1) jusqu’à ce qu’une boule se forme.

4- Placez un torchon sur le saladier et laissez pousser pendant 2-3 heures. La pâte doit gonfler et doubler de volume.

5- Divisez la pâte en 8 puis chaque morceau en 2 également.

6- Roulez chaque morceau de pâte sur le plan de travail de façon à allonger petit à petit les gressins. Réalisez des tailles différentes.

7- Coupez à chaque extrémité la pâte en deux sur 2-3 cm.

8- Enroulez les extrémités sur eux-mêmes comme ci-dessous.

9- Placez les gressins sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

10- Préchauffez votre four à 180°C et enfournez pour 15 minutes.

8- Faites-les refroidir sur une grille.

Vous pouvez remplacer cette pate par une pate brisée salée et la sauce tomate par un velouté de potiron. ou bien faire une version sucrée des gressin os en utilisant une pate brisée sucrée et un colie de fruitq rouge.

Voici ma participation dans le cadre du nouveau WeekendCookingChallenge spécial Halloween 
Vous trouverez la meme recette sur mon compte de CuisineAZ Ici
 

Recette d'origine ici

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29 août 2016 1 29 /08 /août /2016 16:06
Bourek de crevettes au curry et à la crème aux fromages
Bourek de crevettes au curry et à la crème aux fromages

Ingrédients

250 g de crevettes

2 gousses d’ail

1 pincée de curry

1 douzaine de diouls

sel, poivre

Pour la crème aux fromages

60 g de beurre

60 g de farine

50 cl de lait

50 g de fromage blanc

50 g de gruyère ra

persil

sel, poivre

Préparation

1. Préparez la sauce aux fromages: dans une casserole et sur feu doux, faites fondre le beurre, ajouter la farine, le sel et le poivre. Remuez à l'aide d'une cuillère en bois puis ajouter le lait et le fromage. Laissez sur le feu sans cesser de remuer jusqu'à obtention d'une sauce épaisse. Hors feu, incorporez le gruyère et mélangez.

2. Décortiquez les crevettes, lavez-les. Faites-les sauter dans une poêle avec une noisette de beurre et les gousses d'ail coupées en petits dés. Assaisonner de sel, poivre, cumin,

3. Mélangez les deux préparations, crème aux fromages et les crevettes. Ajoutez le persil ciselé.

4. Farcez les feuilles de diouls avec une noix de la farce et les rouler en cigares ou en samoussa.

5. Faites frire dans de l'huile ou bien cuire au four.

6. Servez avec un filet de citron, et chorba ou soupe de poisson.

Bourek de crevettes au curry et à la crème aux fromages
Bourek de crevettes au curry et à la crème aux fromages
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29 août 2016 1 29 /08 /août /2016 15:18
Manchons aux fromages et pate feuilletée
Manchons aux fromages et pate feuilletée

Ingrédients

500 g de pâte feuilletée

gruyère rapé

Pour la dorure

1 jaune d’œuf

2 c.à soupe de lait 

Pour la sauce fromage

60 g de beurre

60 g de farine

50 cl de lait

50 g de fromage blanc

sel, poivre

Préparation

1. Préparez la sauce aux fromagex: dans une casserole et sur feu doux, faites fondre le beurre, ajouter la farine, le sel et le poivre. Remuez à l'aide d'une cuillère en bois puis ajouter le lait et le fromage. Laissez sur le feu sans cesser de remuer jusqu'à obtention d'une sauce épaisse. Retirez du feu.

2. Étalez la pâte en longueur et à l'aide d'une poche à douille mettez la sauce fromage.

3. Roulez la pâte à 1 tour et demi et découpez en morceaux.

4. Badigeonnez de jaune d’œuf + lait.

5. Metteze au four préchauffé à 180° pendant 30 mn.

6. A la sortie du four, laissez refroidir.

7. Passez les deux extrémités du manchons dans un peu de crème au fromage et dans du gruyère râpé .

Manchons aux fromages et pate feuilletée
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19 juin 2016 7 19 /06 /juin /2016 21:36

Je termine mon index de crevette par ces boureks, des cigares salés une recette facile et délicieuse. Ces roulés de diouls (feuille de brik) en cigares sont fourrés aux crevettes et à la sauce tomate- oignons.

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INGREDIENT

500 g de crevettes

2 belles tomates

1 oignon sec de préférence

4 gousses d’ail

1 pincée de cumin

1 càc de paprika

2 càs d’huile

1 douzaine de diouls

sel, poivre

PREPARATION

1/* Décortiquer les crevettes, les laver, les couper en petits morceaux.

2/* Peler et épépiner les tomates, les couper en fines tranches.

3/* Eplucher l’oignon et les gousses d'ail puis hacher les finement.

4/* Dans une poêle, mélanger tomates et oignon avec les crevettes. Ensuite, assaisonner de sel, poivre, cumin, arroser d’huile.

5/* Faire revenir 10 mn, incorporer l'ail et laisser revenir encore 3 min. recouvrir d’un verre d’eau, saupoudrer de paprika, continuer la cuisson 20 mn.

6/* Faire absorber complètement la sauce. Laisser refroidir.

7/* Farcir les feuilles de diouls avec une noix de la farce et les rouler en cigares.

8/* Faire frire dans une friture chaude. Servir avec un filet de citron.

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15 juin 2016 3 15 /06 /juin /2016 20:23

Sur nos tables de ce moi sacré, la Chorba, hrira et soupe sont toujours, je dirais la plupart du temps accompagnées de Boureks et aujourd’hui je vous propose la recette facile et délicieuse de ces boureks de viande hachée aux pignons et carrée de fromage.

 

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INGREDIENTS

1 douzaine de diouls (feuilles de briks)

500 g de viande hachée

2 gros oignons

1 botte de persil

1 poignée de pignon de pins

des carrée de fromage spéciale hamburgers (facultatif)

2 càs d’huile (ou smen)

1/2 càc de cannelle

1 verre d’eau

sel, poivre

PREPARATION de la farce

1/* Commencer par griller les pignons: faire chauffer les pignons de pins à feu vif dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Remuer constamment la poêle afin d’éviter que les pignons ne brulent.

2/* Eplucher et laver les oignons, couper les en fine lamelles.

3/* Dans une poêle, mettre l‘huile,  les oignons et la viande hachée, assaisonner de cannelle, sel et poivre, mélanger et faire revenir pendant quelques minutes.

4/* Arroser d’un verre d’eau et faire mijoter 30 mn à feux doux.

5/* Vérifier la cuisson de la viande qui doit absorber toute la sauce.

6/* Ajouter les pignons, bien mélanger. Eteindre le feu et laisser refroidir.

PREPARATION des boureks

1/* Prendre une feuille de dioul, déposer dessus le carrée de fromage, une cuillère à soupe de la farce:  voir étape 1 et 2.

2/* Plier les 2 extrémités de la feuille de diouls et commencer à rouler en cigares (ou bien faire des triangles ou des rectangles): voir étape 3 et 4.

3/* Recommencer l’opération jusqu’à épuisement des feuilles de diouls et de farce.

4/* Remplir une boite hermétique et mettre au congélateur.

 

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5/* Sortir les boureks 1/4 avant utilisation et faire frire dans une friture chaude.

6/* Servir avec un filet de citron.

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14 juin 2016 2 14 /06 /juin /2016 00:57

Je partage avec vous cette entrée croustillante. Ces des cornets en pâte feuilletée  fourrés à la crème aux fromages et thon, une recette simple et délicieuse.

Cornets aux fromage et thon
Cornets aux fromage et thon

INGREDIENTS pour 12 cornets

250 g de pâte feuilletée

1 oeuf

250 g de fromage fondu

1 peu de beurre fondu

1 botte de persil

quelques olive vertes ou noires

sel et poivre

PREPARATION

1. Abaissez la pâte sur une surface fariné et la découpez en bande d'1 cm de large.

2. Enrobez chaque bande autour d'un moule de forme conique (préalablement beurré), sans l'espacer afin d'obtenir un petit cornet. Prendre soin à ne pas couvrir la base du moule.

3. Badigeonnez les cornets à l'oeuf battu. Les disposer sur une plaque allant au four. Faites cuire au four préchauffé à 180 ° durant 20 mn (surveiller la cuisson). Après refroidissement démoulez et réservez les cornets de coté.

4. Pour la crème: mélanger le fromage, le thon, les olives coupées en petit dés et le persil finement ciselé, assaisonner de sel et de poivre.

5. Remplissez les cornets et garnissez-les avec une feuille de persil.

 

Cornets aux fromage et thon
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10 juin 2016 5 10 /06 /juin /2016 01:02

Sur nos tables de ce moi sacré, la Chorba, hrira et soupe sont toujours, je dirais la plupart du temps accompagnées de Boureks et aujourd’hui je vous propose la recette facile et délicieuse de ces boureks de viande hachée aux trois fromages.

Boureks de viande hachée aux trois fromages
Boureks de viande hachée aux trois fromages

INGREDIENTS

1 douzaine de diouls (feuilles de briks)

500 g de viande hachée (plus ou moins)

1 gros oignons ( ou 2 petits)

1 botte de persil

50 g de parmesan râpée

50 g de gruyère rapé

un morceau de fromage fondu ( ou bien 4 portions ou plus de vache qui rit)

2 càs d’huile (ou smen)

1/2 càc de cannelle

1/4 càc de gingembre

1/4 de verre d’eau

sel, poivre

PREPARATION de la farce

1/* Éplucher et laver les oignons, couper les en fines tranches ou bien râper les.

2/* Dans une poêle, mettre l'huile, l'oignon et la viande hachée, assaisonner de cannelle, sel et poivre, mélanger et faire revenir pendant quelques minutes.

3/* Arroser d’eau et faire mijoter 30 mn à feux doux.

4/* Vérifier la cuisson de la viande qui doit absorber toute la sauce.

6/* Ajouter le fromage fondue et le persil ciselé, bien mélanger. Éteindre le feu.

7/* Hors feu, ajouter les 02 fromages rapés, mélanger et laisser refroidir.

PREPARATION des boureks

1/* Prendre une feuille de dioul, déposer dessus une cuillère à soupe de la farce.

2/* Plier les 2 extrémités de la feuille de diouls et commencer à rouler en cigares (ou bien faire des triangles ou des rectangles).

3/* Recommencer l’opération jusqu’à épuisement des feuilles de diouls et de farce.

4/* Remplir une boite hermétique et mettre au congélateur.

5/* Sortir les boureks 1/4 avant utilisation et faire frire dans une friture chaude ou bien au four.

6/* Servir avec un filet de citron.

Boureks de viande hachée aux trois fromages
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21 février 2015 6 21 /02 /février /2015 16:22

je partage avec vous la recette originale, simple et facile à faire de ces délicieux toastst.

Toasts au tartare de tomates à l'oignon frais, olive violette, persil et harissa
Toasts au tartare de tomates à l'oignon frais, olive violette, persil et harissa

INGREDIENTS Pour 6 personnes

des tranches de baguette grillées ou pas

1 tomate

1 oignons frais

persil

olives violettes

harissa (sauce piquante)

d'huile d'olive

sel, poivre

 

PREPARATION

1/ Lavez et coupez les tomates en petits dés, les plus petits possible.

2/ lavez et coupez l'oignon nouveau en petits dés aussi. Préparez des coupeaux d'olives volettes.

3/ Dans un saladier, préparez le tartare: mélangez les dés de tomates et d'oignon, arrosez d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre.

4/ Disposez en dome l'équivalent d'1 cuillère à soupe de tarte de tomates sur les tranches de pain préaleblement tartinées de harissa.

5/ Garnissez de copeaux d'olive et de quelques feuilles de persil et un fil d'huile d'olive et servez.

Autre variante
Procedez de la meme façon, sauf que, remplacez la harissa par de la mayonaise et saupoudrez de piment de cayenne ou d'espelette.

Toasts au tartare de tomates à l'oignon frais, olive violette, persil et harissa
Toasts au tartare de tomates à l'oignon frais, olive violette, persil et harissa
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14 février 2015 6 14 /02 /février /2015 18:39

Boureks aux épinards, pommes de terre et fromage à l'oignon frais et persil
Boureks aux épinards, pommes de terre et fromage à l'oignon frais et persil

Ingrédients

Feuilles de dioul /brick

une botte d’épinard

2 petites pommes de terre

persil

1 oignon nouveau

1 gousse d'ail

4 vache qui rit ou autre fromage

une noisette de beurre

sel, poivre

Préparation

1. Découper les épinards et faire bouillir pendant 10 mn puis égoutter les. Dans une poêle, faire sécher les épinard dans le beurre pendant 3 min. Ajouter l'ail écrassée,saler et poivrer.  Laisser.

2. Faire cuire les pomme de terre dans de l'eau salé avec la peau. Eplucher les et écrasser les à la fourchette dans une assiette.

3. Ajouter les épinards, loignon nouveau coupé en petit motceau, le persil sciselé. Incorporer les proportions de vache qui rit puis mélanger bien.

4. Farcir les feuilles de diouls avec la farce et les rouler en cigares.

5. Faire frire dans une friture chaude ou bien au four. Servir avec un filet de citron.

 

 

 

 

Boureks aux épinards, pommes de terre et fromage à l'oignon frais et persil
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19 janvier 2015 1 19 /01 /janvier /2015 19:06

Elsalem alaykoum, Bonjours,  aujourd’hui c’est le premier jours de la nouvelle année berbère qui correspond à chaque fois au 12 janvier, alors à cette occasion je souhaite à tous les algériens et à tous ceux qui fêtent ce jour “assages ameges”  qui veux dire bonne année. dans les jours à venir je partagerai avec vous ce qui j’ai préparé pour cette soirée.

sans tarder voici la recette de ma première utilisation de la  Pate magique en 10 min, des croissants fourrés aux épinards et fromage, une recette simple et délicieuse.

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Ingrédients pour 08 croissant

300 g de Pate magique en 10 min

Pour la farce (ou bien la farce de votre choix)

une botte d’épinard

1 petit oignon émincé

1 œuf

1 càs de câpres grossièrement écrasés

3 vache qui rit ou plus

une noisette de beurre

sel, poivre

pour la dorure

1 jaune d’œuf+1càs de lait

grains de pavot, sésames

Préparation

1.Découper les épinards et faire bouillir pendant 10 mn puis égoutter les.

2.Dans une poêle, faire revenir  l’oignon émincer avec le beurre pendant 3 min puis ajouter les épinards, le sel et le poivre, laisser revenir 5 min.

3.Incorporer les proportion de vache qui rit et les câpres puis ajouter l’œuf battu.

4.Etaler la pâte en forme de disque sur un plan de travail fariné.

5.Découper 08 triangles à l'aide d’un coupe à pizza et déposer un peu de farce et de fromage puis plier et rouler les triangles pour former des croissants.

6.Déposer les croissants dans un plat tapissé de papier cuisson. 

7.Badigeonner les croissants avec ( l'œuf+lait)  légèrement battu.

8.Enfourner dans un four préchauffé à  180 °C jusqu'à dorure.

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9. Déguster tiède de préférence.

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27 juin 2013 4 27 /06 /juin /2013 22:00

Elsalem alaykoum, Je partage avec vous cette recette de pesto sur tartine de courgette et quenelles de fromage, une recette simple à faire, croustillante et trés savoureuse, vous pouvez la servir comme entré ou bien en accompagnement.

Ces tartines m’ont fait de l’œil dés  que je les ai vus sur cuisine TV, donc pour changer un peux des bouraks, je me suis inspirée de leur recette et je les ai préparé  pour accompagner ma chorba. j’ai remplacé le fromage de chèvre par des quenelles de fromage blanc (ce que j’avais à la maison),  que vous dire, Wallah un délices à chaque bouchées, je me suis régalée, testez les est donnez moi des nouvelles..? en ce qui me concerne c’est miam, miam…!!!

 

 

           DSC02418

 

 

INGREDIENTS pour 4 personnes

Pour le pesto c’est  ICI

Du pain de compagne ou baguette pour faire de belles tartines
fromage blanc ou bien des petits chèvres
3 courgettes

PREPARATION

1/* Râpez les courgettes. Les faire revenir avec un peu d'huile d'olive sel et poivre. Ajoutez 2 cuillères à soupe de pesto.

 

2/* Tartinez le pain avec les courgettes, ajoutez des dés de chèvre ou bien des quenelles de fromage blanc.

 

3/* Enfourner à 190°C jusqu'à ce que le pain soit bien doré.

 

4/* Servir avec un filet d'huile d'olive.

 

    

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26 février 2013 2 26 /02 /février /2013 21:48

Elsalem alaykoum, Bonjour, je partage avec vous l’entrée que j’ai préparé pour le repas de ce soir, une recette légère et trés gouteuse, des crêpes salées , parfumées au herbes et farcies  avec une sauce estivale, un déliceeeee!!!!.

 

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INGREDIENTS

Pour la pate à crepes aux herbes ICI ou bien:

125g farine , 3 œufs , 3 càs d'huile ou de beurre fondu (50g) , 1/2 càc  de sel, 25 cl  litre de lait

2càs de  basilic ciselée (1 càs de basilic séché pour moi), 1 càs de persil haché , poivre , 2 càs de  ciboulette ciselée, 1 càs d’estragon haché

 

Pour la sauce estivale

2 càs d’huile d’olive

2 petits  oignons épluchés et émincés

1 gousse d’ail épluchée, écrasée et hachée

1 poivron rouge émincé

2 tomates pelées, épépinées et hachées

1 càs de basilic haché

100 g de gruyère rap ( emmenthal, parmesan)

sel, poivre

 

PREPARATION

 

        DSC04947_thumb[5] DSC04957_thumb[4]

 

I/* Préparrer la pates à crèpes comme ICI et laisser reposer:.

1/* Mettre dans une terrine la farine tamisée,le sel.

2/*  Faites un creux au milieux et ajouter les œufs entiers. Mélanger avec une cuillère en bois ou un batteur électrique.

3/* Ajouter peu à peu le lait froid et le beurre fondu. Délayer  progressivement jusqu'à obtention d'une pâte lisse et fluide. Si la pâte présente des grumeaux, passer la dans une passoire.

4/* Incorporer les fines herbes et couvrir et laisser reposer 1 h au moins dans le réfrigérateur.

5/* Amener la pate à température ambiante avant de l’utiliser.

 

II/* Préparer la sauce estivale:

1/* Faire chauffer l’huile dans une poêle, à feu moyen. Ajouter l’oignons, assaisonner et faire cuire 8 min à feu doux.

2/* Incorporer l’ail, le poivron et les tomates. Bien assaisonner et monter le feu à moyen. Faire cuire 10 min.

3/* Ajouter le basilic et le fromage. Faire cuire 1 min, puis retirer la poêle du feu et laisser reposer.

 

III/* Entre temps faire cuire les crèpes .

1/* Faire chauffer la poêle préalablement graissée ( utiliser une poêle un revêtement anti adhésive), y verser une petite louche de pâte juste de quoi couvrir le fond de la poêle. 

2/* Incliner celle ci dans tous les sens pour bien la répartir dans le fond de la poêle. laisser cuire. 3/* Une fois que les bords de la crêpe se soulèvent légèrement retourner la en utilisant une longue spatule ou en la faisant sauté, faire attention car elle est trés fragile ou bien tous simplement en la tournant avec les doigts. Laisser cuire le 2 ème coté.

 

IV/* Garnir les crêpes:

1/* Etaler la préparation sur les crêpes, les rouler puis les dresser dans un plat allant au four.

2/* Mettre sous la rampe du grille 3 min et servir.

 

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Avec cette recette je participe au défi cuisine Février

 

Défi La Crêpe dans les Nuages

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12 février 2013 2 12 /02 /février /2013 23:56

El salem alaykoum, Bonjour, je partage avec vous une recette simple et facile à faire, qui se résumes à:  abaissez, étalez, roulez, découper, enfourner, et voila vos palmiers  salées à la tapenade noir  sont prêts, il vous reste qu’à les dégustééééé!!!!

 

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Ingrédients

Une pâte feuilletée ( 500 g)

4 càs de tapenade noir  recette  ICI

 

Préparation

1. Abaisser la pâte feuilletée à 0.5 cm d’épaisseur en formant un rectangle.

2. Etalez la tapenade sur toute la surface en laissant 1 cm de chaque coté.

3. Rouler la pâte sur les deux côtés pour arriver au centre.

4. Couvrir de film alimentaire et mettre au congélateur pendant 30mn ou plus.

5. Découper des morceaux de 1 cm d'épaisseur et poser les palmier sur une plaque couverte de  papier cuisson.

6. Enfourner à 180°C pendant 15/20min. Surveiller la cuisson.

 

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Tag, tapenade, palmier, olives noires, olives vertes, huile d’olive, câpresanchois, entrée, amuse-bouche, feuilletés, pate feuillet, Algérie

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Published by universdehayat - dans ENTREES -FEUILLETAGES
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