Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
24 mai 2017 3 24 /05 /mai /2017 07:24
Repost 0
Published by Universdehayat - dans INDEX
commenter cet article
15 octobre 2016 6 15 /10 /octobre /2016 15:00

Il est conseillé de toujours manger des fruits et légumes de saison. et pour cela, voici pour vous deux diaporamas de recettes aux légumes et fruits d'automne, que j'ai réalisé jusqu'à ce jours, en soupes, en quiches, en gratin, hachis parmentier, en plats mijotés, Pour s'y retrouver, je vous présente ces recettes en deux diaporamas différents, en commençant par les recettes salées et aprés sucrée, à savoir, pour les:

les légumes :
Blette, betterave, brocoli, carotte, chou, citrouille, courge, céleri, épinard, fenouil, maïs, oignon, poireau, potiron, potimarron, radis, topinambour, cèpe, champignon de Paris...
les fruits :
Avocat, banane, châtaigne, citron, coing, figue, pomme, poire, noix, noisette, raisins,.....

Vous trouverez toutes ces recettes dans les différentes catégories et essentiellement dans: Plats algériens,  et   Salades, et Plats et Pizzas, tourtes et quiches

diaporamas de recettes aux légumes d'automne
diaporamas de recettes aux légumes d'automne
diaporamas de recettes aux légumes d'automne
diaporamas de recettes aux légumes d'automne
diaporamas de recettes aux légumes d'automne
diaporamas de recettes aux légumes d'automne
diaporamas de recettes aux légumes d'automne
diaporamas de recettes aux légumes d'automne
diaporamas de recettes aux légumes d'automne
diaporamas de recettes aux légumes d'automne
diaporamas de recettes aux légumes d'automne
diaporamas de recettes aux légumes d'automne
diaporamas de recettes aux légumes d'automne
diaporamas de recettes aux légumes d'automne
diaporamas de recettes aux légumes d'automne
diaporamas de recettes aux légumes d'automne
diaporamas de recettes aux légumes d'automne
diaporamas de recettes aux légumes d'automne
diaporamas de recettes aux légumes d'automne
diaporamas de recettes aux légumes d'automne

diaporamas de recettes aux légumes d'automne

diaporamas de recettes aux fruits d'automne
diaporamas de recettes aux fruits d'automne
diaporamas de recettes aux fruits d'automne
diaporamas de recettes aux fruits d'automne
diaporamas de recettes aux fruits d'automne
diaporamas de recettes aux fruits d'automne
diaporamas de recettes aux fruits d'automne
diaporamas de recettes aux fruits d'automne

diaporamas de recettes aux fruits d'automne

Repost 0
Published by Universdehayat - dans INDEX
commenter cet article
18 février 2016 4 18 /02 /février /2016 17:56
Dessert au flann chantilly, chocolat, lentille à la tomate et menthe, hrira, khrineg, khebz el dar;
Dessert au flann chantilly, chocolat, lentille à la tomate et menthe, hrira, khrineg, khebz el dar;
Dessert au flann chantilly, chocolat, lentille à la tomate et menthe, hrira, khrineg, khebz el dar;
Dessert au flann chantilly, chocolat, lentille à la tomate et menthe, hrira, khrineg, khebz el dar;
Dessert au flann chantilly, chocolat, lentille à la tomate et menthe, hrira, khrineg, khebz el dar;
Dessert au flann chantilly, chocolat, lentille à la tomate et menthe, hrira, khrineg, khebz el dar;

Dessert au flann chantilly, chocolat, lentille à la tomate et menthe, hrira, khrineg, khebz el dar;

Repost 0
Published by Universdehayat - dans INDEX
commenter cet article
1 février 2014 6 01 /02 /février /2014 10:55

 

Voici les 10 recettes les plus appréciées de ce moi.

Pate magique en 10 min

     DSC04431

Les Russes aux chocolat et cacahuètes/ Gateau Algérien
DSC02888.JPGMouskouchou aux fruits confits et glacage orange-abricot/Gateau algérienDSC06569.JPGCrème à l’orange

 

DSC03991

Beignet à la pate magique 10mn

DSC06080.JPGChtitha selk (tajine d’épinards)

DSC04464

GATEAU AUX DATTES ET A LA MERINGUE/Gâteau Algérien 

DSC03577

Gateau zébré aux yaourt et chocolat 

DSC06634.JPGtartelettes gourmandes au chocolat spéculos et crème de marron patate douce

DSC06548.JPG

Rechta Belham marka beida (nouilles à la viande d’agneau et à la sauce blanche aux courgettes et navets)

                                  DSC03631

Gaufre croustillante, pate sans beurre, sans sucre et sans repos
DSC04844 

    Je vous remercie pour vos visites et vos encouragements et si vous réalisez une de mes recettes penser au moins à me laisseer un commentaire, ca fait toujour plaisir de vous lire et ci vous le pouvez, envoyez moi la photo de votre réalisation et je vous mettrai à l'honneur !!! Pour ne rater aucune recette dés sa publication, merci de vous inscrire à ma newsletter.
  Vous etes nombreuse à tester mes recettes, mais peu nombreuse à venir témoigner de vos essayes, donc ci vous testez une de mes recettes, envoyez moi les photos de vos réalisations pour la mise à l'honneur  à cette adresse:

 universdehayat@yahoo.fr
tag, Algerie    

Repost 0
Published by Universdehayat - dans INDEX
commenter cet article
10 janvier 2014 5 10 /01 /janvier /2014 20:37
Repost 0
Published by Universdehayat - dans INDEX
commenter cet article
1 décembre 2013 7 01 /12 /décembre /2013 23:00

 

je partage à vous les photos de quelques recettes que je vais essayer de  publier prochainement.....

DSC06261.JPG DSC06384.JPG DSC06370.JPG

tag, Algerie    

Je vous remercie pour vos visites et vos encouragements et si vous réalisez une de mes recettes penser au moins à me laisseer un commentaire, ca fait toujour plaisir de vous lire et ci vous le pouvez, envoyez moi la photo de votre réalisation et je vous mettrai à l'honneur !!! Pour ne rater aucune recette dés sa publication, merci de vous inscrire à ma newsletter.

Repost 0
Published by Universdehayat - dans INDEX
commenter cet article
1 décembre 2013 7 01 /12 /décembre /2013 23:00

 

Voici les 10 recettes les plus appréciées de ce moi.

Pate magique en 10 min

     DSC04431

comment préparer une pate d'amande maisson-Massepain-?

DSC06287.JPG

Beignet à la pate magique 10mn

DSC06080.JPG

Les Russes aux chocolat et cacahuètes/ Gateau Algérien
DSC02888.JPG

Boules de biscuit aux cacahuètes, halwat-el-turc et chocolat
DSC06176Chtitha selk (tajine d’épinards)

DSC04464

Gaufre croustillante, pate sans beurre, sans sucre et sans repos
DSC04844

 

Conserve de poivrons rouges grillés à l'huileDSC06201.JPG

Gratin d'épinard au carotte, persil, tomate séchée et mozzarellaDSC06254.JPG

Rechta Belham marka beida (nouilles à la viande d’agneau et à la sauce blanche aux courgettes et navets)

                                  DSC03631

Je vous remercie pour vos visites et vos encouragements et si vous réalisez une de mes recettes penser au moins à me laisseer un commentaire, ca fait toujour plaisir de vous lire et ci vous le pouvez, envoyez moi la photo de votre réalisation et je vous mettrai à l'honneur !!! Pour ne rater aucune recette dés sa publication, merci de vous inscrire à ma newsletter.


tag, Algerie    

Repost 0
Published by Universdehayat - dans INDEX
commenter cet article
1 novembre 2013 5 01 /11 /novembre /2013 23:00

  El salem alaykoum, Bonsoir

je partage avec vous pour la première fois, les 10 recettes les plus consultées.

Beignet à la pate magique 10mn

DSC06080.JPG

Pate magique en 10 min

                                     DSC04431

Les Russes aux chocolat et cacahuètes/ Gateau Algérien
DSC02888.JPG

TCHAREK EL ARYANE AUX AMANDES (Gateaux Algériens )

DSC02824

Crème de marrons à la vanille
DSC03819

Boules de biscuit aux cacahuètes, halwat-el-turc et chocolat
DSC06176

Samsa en feuilles de dioules/ Gateau Algérien
DSC05641.JPG

Donut glacage aux chocolat
DSC06101

Gaufre croustillante, pate sans beurre, sans sucre et sans repos
DSC04844

ESPADON GRILLE EN SAUCE BLANCHE A LA CREME ET AUX CHANPIGNONS
DSC02490

Je vous remercie pour vos visites et vos encouragements et si vous réalisez une de mes recettes penser au moins à me laisseer un commentaire, ca fait toujour plaisir de vous lire et ci vous le pouvez, envoyez moi la photo de votre réalisation et je vous mettrai à l'honneur !!! Pour ne rater aucune recette dés sa publication, merci de vous inscrire à ma newsletter.


tag, Algerie                    

Repost 0
Published by Universdehayat - dans INDEX
commenter cet article
5 août 2013 1 05 /08 /août /2013 21:22

Elsalem Alaykoum, Je partage avec vous ces 2 plateaux de mes gâteaux que j'ai préparé l'année passé pour l’aïd 2El-fitr, Ils accompagneront trés bien votre café, thé et boisson.

 

PLATEAU DE GATEAUX TRADITIONNELS ALGERIENS

 

DSC02859

 

de droite à gauche vous avez:

 

CHAREK EL-ARYANE AUX AMANDES EFFILEES  recette ICI

 

LES AMANDINES recette ICI

 

LES RUSSE recette  ICI

 

CHAREK EL-ARYANE AUX AMANDES CONCASSEES recette ICI

 

LES CORNETS AUX AMANDES recette à venir

 

 

PLATEAU DES GATEAUX SABLES

 

DSC02865

 

Vous avez de droite à gauche:

 

TARTES SABLES A LA CONFITURES recette ICI

 

MAAMOULES AUX NOIX recette à venir

 

CHOCO ROND AUX CACAHETES recette ICI

 

TARTES SABLES A LA CONFITURES recette ICI

Repost 0
Published by universdehayat - dans INDEX
commenter cet article
5 juillet 2013 5 05 /07 /juillet /2013 22:00

 

Elsalem Alaykoum, il reste quelques jours pour le ramadan; bsaha wa el-hana, et pour  mon premier index, j'ai choisi  les GATEAUX ALGERIEN AU MIEL,

qui sont trés présent sur nos tables de sahra,  aprés le ftour.

 

KHEBZ TOUNES


DSCN6029

 

 

CIGARES AUX AMANDES


DSCN6169

 

KHOBIZET K'TAYIF AUX AMANDES.....Konafa


DSC00050

 

 

KTAYEF EN PARTS INDIVIDUELLES (KANOUFA MAHCHIYA)

 

DSC02714

 

 


WEDINATES EL KADI A LA CANNELLE.

 


DSCN6815.JPG

 

 

GRIWESH AU SESAMES ET MIEL


DSC01674

 

                              DSC02834

Repost 0
Published by universdehayat - dans INDEX
commenter cet article
25 janvier 2013 5 25 /01 /janvier /2013 22:28

Elsalam alaykoum, Allahoum salli wa sallem wa barik alla nabiyena  wa sayedena,  wa alla ahlihi wa ashabihi, à l’occasion de l’anniversaire de notre prophète Mohamed Salla allah alayhi wa salem, je souhaite à tous,  mes fidèles, amies blogeuses, une bonne fête et je vous dis à tous Saha mouloudkoum wa a3wachir moubara inchallah.

Et comme chaque année pour marquer ce jour, 12 rabi3a el-ewal du calendrier Hidjri,  qui est personnellement trés cher à mon cœur, je le fête en famille, je prépare un repas spécial, des confiseries, gâteaux Tamina, berghrir, et au tours de la table de sahra, je profite pour faire un rappel à mes filles, je leurs raconte des histoire de notre prophète ( Salla allah alayhi wa salem) et son époque, je demande à  ma fille de 7 ans de nous cité tous ce qu’elle a appris  du courant, et pour leurs faire plaisir aussi, je leur fait du  hanni et on chante aussi madaih diniya,

et malheureusement pour moi et pour vous mes chères, j’en ai que mes recettes à vous proposer,  voici ce que j’ai préparé,  un assortiment de chocolats,  tamina et beghrir

 

Chocolat aux halwat el-turc pistaches

 

DSC04716

 

Chocolat aux caramel-amande

 

DSC04709

 

Chocolat alphabet aux noisettes

 

DSC04670

 

Chocolats pyramides aux amandes

 

DSC04662

 

Tamina aux 4 épices, noisettes et pistache

(épices de pains d’épice)

 

DSC04676

 

Tamina aux 4 épices, halwat el turc et dragée

(épices de pains d’épice)

 

DSC04678

 

Beghrir fin comme une crêpe

 

DSC04698

 

Beghrir sucrée aux miel-beurre

 

DSC04692

 

 

et voici les préparations pour le  Maoulid el nabawi el charif  de l’année passée

RFIS TUNISIEN 

DSC00352.JPG

 

TAMMINA TRADITIONNELLE B'HROUR

 

DSC00370.JPG

Repost 0
Published by universdehayat - dans INDEX
commenter cet article
17 janvier 2013 4 17 /01 /janvier /2013 21:19

Je partage avec vous les photos de mes plats, que j’ai préparé les jours passés, je ferai mon possible de vous publiez les recette trés viteeee.

 

Brochettes de dinde mariné à l’orange servie avec des quenelle de purée de pomme de terre

 

DSC03964

 

Pomme de terre au four à la crème fraiche et au romarin servie sur un lit d’haricot sautée

 

DSC04290

 

Gratin de cannellonis à la viande hachée

 

DSC04321

 

Poulet rôti farci au riz (à ma façon)

 

DSC04338

 

Hachis Parmentier carotte-pomme de terre

 

DSC04377

tag, index de plats , quotidien, facile

Repost 0
Published by universdehayat - dans INDEX
commenter cet article
13 janvier 2013 7 13 /01 /janvier /2013 12:11

Elasalem alaykou, Bonjour, je partage avec vous ce que j’ai préparé pour fêter le Yanayer (1er jour du calendrier berbère), les recette à venir.

 

Brioche aux raisins secs-amandes et  amandes effilées

(Pates magique en 10 min)

 

DSC04497

 

Couronne des rois aux beurre-raisins secs et cerise confites

(Pates magique en 10 min)

 

DSC04514

 

Chocolat maison aux lait concentré et amandes

 

DSC04516

 

Truffes au deux chocolats et aux loukoums

 

DSC04523

Repost 0
Published by universdehayat - dans INDEX
commenter cet article
5 janvier 2013 6 05 /01 /janvier /2013 18:46

Je vous poste les nouvelles photos de recette que j’ai refait et que j’ai  déjà publier, car les anciennes photos ne sont belles.

 GATEAU AU CHOCOLAT COURONNE D'UNE MERINGUE

la même recette, sauf que j’ai utilisé un verre de lait entier, au lieu de la danette chocolat

 

DSC03599

DSC03604

 

CHIEN DE MER EN SAUCE TOMATE

Pour la sauce tomate, j’ai procédé de la même façon, par contre pour le poisson, je l’ai légèrement fariné et frit 2 mn sur chaque cotés juste pour leur donnés une couleur.

 

DSC03983DSC03984

 

GRAS-DOUBLE-FARCI A L'OIGNON ET TOMATE

DSC03280

 

GRATINS DE VIANDE HACHEE ET POMME DE TERRE

Avec cette photo, je voudrai vous faire découvrir une autre possibilité de  présenter un gratin, à la place des mini tajine en part individuelles ou bien le moule à gratin traditionnel vous pouvez utiliser un  moule  à gâteau à fond amovible et  pour la recette  j’ai procédé de la même façon.

 

DSC03414

DSC03425

 

tag, gateau,chocolat, meringue, poisson, tomate, chien de mer, gratin, pomme de terre,viande hachée,plat traditionnel algérien.

Repost 0
Published by universdehayat - dans INDEX
commenter cet article
6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 23:05

je vous fait découvrir deux nouveaux plats de la cuisine traditionnelles Algérienne, je vous mets les photos pour l’instant, les recettes suivront  inchaalla. vous trouverez touts mes plats Algériens ICI 

 

MAKAROUN LAAMA à la viande hachée et oeufs

(les pate turk à la viande haché et oeufs)

 

DSC03782

 

COUSCOUS DE SEIGLE A LA GUERNINA ET VIANDE  DE VEAU SAUCE ROUGE

 

DSC03794

 

couscous, pate, seigle,  makaroun laama, pate turk, viande, veau,  viande hachée, légumes, guernina, oeufs, plat algérien

Repost 0
Published by universdehayat - dans INDEX
commenter cet article

Présentation

  • : Univers de Hayat
  • Univers de Hayat
  • : Ce blog présente mon univers, des recettes gourmandes et faciles, Algériennes et du monde, mes coups de coeur, ma passion pour les fleurs et la poesie, tous ce que j'aime. bonne visite
  • Contact

Recherche