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14 janvier 2016 4 14 /01 /janvier /2016 07:14
Comment faire des citrons confits maison ?
Comment faire des citrons confits maison ?

DSC05184.JPG

 Ingrédients

des petits citons

du sel (il faut compter 1 càs de sel par citron)

Préparation

1. Bien laver et brosser les citrons plusieurs fois. Fendre chaque citron en quatre quartiers sans couper jusqu'au bout afin qu'il reste entier.

2. Saler généreusement l'intérieur des citrons en vous aidant d'une cuillère, saupoudrer le reste du sel.

3. Remplir le bocal en tassant les citrons. Laisser poser pendant 72 heures afin qu'ils puissent libérer leur jus. Ils doivent au bout de ce laps de temps baigner complètement dans leur jus. Si vous constatez comme moi qu'ils n'ont pas libéré assez de jus, faites bouillir de l'eau, laissez la refroidir et couvrir les citrons avec.

4. Couvrir le bocal, et l'entreposer pendant un mois à l'abri de la chaleur et de la lumière.

Comment faire des citrons confits maison ?
Comment faire des citrons confits maison ?
Comment faire des citrons confits maison ?

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Published by Universdehayat - dans Autre recettes de base
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commentaires

martine 16/10/2016 22:58

on peut les garder 1 an ???
Au frigo ?,

Universdehayat 23/10/2016 14:07

meme plus et hors frigo meme.

amal 17/01/2016 20:59

Merci pour le partage, c'est la saison chez mois. Bonne soirée

nicolas 16/01/2016 19:20

je peut les garder combien de temps ?
bonne recette ,merci

universdehayat 20/01/2016 21:43

jusqu'à 1 ans sans faute, il me reste encore jusqu'à ce jour.
mercii pour la visite

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