Cuillères appéritives de Tzakziki / salade

je partage avec vous cette  recette fraiche et délicieuse, qui n'est qu' un mélange composé de comcombre coupés en tout petits dés et de yaourt le tout parfumé à la menrhe.

Ingrédients

1 concombre
1 ou 2 gousses d'ail
quelques feuilles de menthe fraiche
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 yaourt nature ou 1 verre de lait caillé ou 1 fromage frais
sel et poivre

Préparation

1- Bien laver le concombre. Râper le (ou bien le couper en petits dés) et le faire dégorger 15 min.

2- Dans un saladier, mettre l'ail écrasé, la menthe finement hachés.

3- Incorporer le yaourt, l'huile, le sel et le poivre, bien mélanger.

4- Ajouter les dés de concombre, mélanger et mettre au frais.

5- Le servir très frais en entrée ou bien en apéritif.

Comments

[nadia]

Miam miam !!! bsaha

[universdehayat]

heureuse de te lire, bisous