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7 janvier 2017 6 07 /01 /janvier /2017 17:50

Elsalem alaykoum, Bonjour tous le monde, comme promis, je partage avec vous  la première recette de mon index pour le jour de yaneyer, il s’agit d’une couronne des rois (que j’ai faite aussi pour participer au défi cuisine de janvier, les rois de l’imagination, ce n’est qu’une brioche fourrée,  pour la pate j’ai utilisé la Pate magique en 10 min et  parfumé à la vanille pour plus de gout, vraiment simple à faire et surtout délicieuse.

DSC04514_thumb4

 

DSC04488

 

Ingrédients

Pour la pate

500 g de Pate magique en 10 mi

vanille en poudre

Pour la farce

100g de raisins secs (70 g pour moi)

100 de cerise confites (70 g pour moi)

100  g de beurre ramolli (70g pour moi)

Pour le glaçage

jaune d’œuf

25 g de fondant ou bien:

200 g de sucre glace

jus 1/2 citron

1 càs d’eau de rose

Préparation

1. Ajouter la vanille à la pate, mélanger légèrement et laisser reposer 10 mn.

2.Sur un plan de travail fariné et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie étaler la pate sur 2 mm d’épaisseur et  de façon à obtenir un rectangle de 45cm *25cm.

3.Bien étaler le beurre ramolli sur la pate puis disposer dessus les raisins secs et les cerises confites.

4.Rouler la pate sur elle même et former un bracelet.

5.Mettre le bracelet sur un plat tamisé de papier cuisson. A l’aide d’un pinceau, badigeonner le dessus avec le jaune d’œuf.

6.A l’aide d’un couteau aiguisé, inciser le bord extérieur tous les 4 cm sur une longueur de 1cm.Laisser lever pendant 20mn puis mettre à cuire au four moyen à 180°jusqu’à obtention d’une couleur dorée.

7.Préparer le glaçage: mélanger le sucre glace tamisé, le jus de citron et l’eau de rose pour obtenir un aspect fondant.

8. Verser doucement ce mélange sur la couronne.

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je propose cette recette dans le cadre du nouveau  #WeekEndCookingChallenge  spécial Galettes des rois sur CuisineAZ  ci comme moi voulez vous participez c'est tout simple, partagez votre recettes ICI.
Vous  trouverez aussi ma recette sur le site de CuisineAZ ICI 
 

Avec cette recette j'ai participé aux défi cuisine de Janvier Les Rois de l'Imagination

Défi Les Rois de l'Imagination

 

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commentaires

samar 11/01/2017 14:13

coucou Hayat
un vrai regal ta couronne je n'en n'ai pas fait cette annee :) je mets ta recette dans mes favoris elle est tres tentante
grosse bise

universdehayat 11/01/2017 15:07

merciii, moi aussi, j'ai remonté la recette, elle est de 2013, je voulais tetser la version classique à base de pâte feuillée et frangipane, mais ni le papa ni les filles veules y goutés. gros bisous

Jenny 14/01/2013 12:26

Merci pour ta participation au défi, ta couronne est très gourmande!

Jenny*

universdehayat 15/01/2013 12:20



de rien , merci à vous aussi pour le défi, donc j'ai toutes mes chances de gagner


belle journée,



Nanou 14/01/2013 09:58

Aujourd'hui je vais passé mon tour car je n'aime pas les raisins secs et les cerises confites, bisous et bonne journée

universdehayat 15/01/2013 12:22



j' y penserai la prochaine fois, promis, hihhi, boussa ma belle



Maryse & Cocotte 14/01/2013 08:28

très très gourmande ta couronne des rois !!! et très belle !!

universdehayat 15/01/2013 12:22



oh merciii, bisous ma belle



assia 14/01/2013 07:54

Bonne idée bien gourmande yaatik essaha :)Bisous hbiba

universdehayat 14/01/2013 08:02



sabah el khir wa el ward, mercii ma bellle; boussas



Lydoue 14/01/2013 00:15

Sympa et ça change des galettes en pâte feuilletée et couronnes habituelles... Il y a une vraie recherche.

Je n'ai jamais utilisé la Pâte Magique en version sucrée. Je retiens. ;)

Merci pour ta participation!

Lydoue

universdehayat 15/01/2013 12:26



heureuse de pouvoir apporter un plus un la couronnedes rois


de rien, merci pour ce beau commentaire



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