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24 septembre 2017 7 24 /09 /septembre /2017 16:52

Olives marinées aux herbes de provence
Faisant place dans nos différentes recettes à une gourmandise qui s'invite sur nos tables et qui illumine nos salades telle qu'un bouquet de fleur colorées, la recette de ces olives marinées aux agrumes et aux saveurs exquises est très simple à faire,...
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23 septembre 2017 6 23 /09 /septembre /2017 10:13

Boulghour aux légumes et  légumineuses, pois chiches et lentilles /plat végétarien
Bonsoir, Une recette aussitôt vue que fait, un plat original à base de boulgour, j'ai déniché la recette sur le mûr de Schou Shania, et en deux trois mouvement le repas était prêt, un plat végétarien riche en protéines et qui s'accommode très bien avec...
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Published by Universdehayat - dans PLATS
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9 septembre 2017 6 09 /09 /septembre /2017 15:01

Atayef aux amandes, raisins secs et eau de rose (crèpe à milles trous, baghrir) / Recette Libannaise
Bonsoir tout le monde, un rituel chez les familles Algériennes, dans nos traditions, pour lefal de la rentrée scolaire, on prépare soit le khfef, sfendj (des beignets), ou bien des baghrir (crepes à milles trous), et à la demande de ma petite tribu, j'ai...
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3 septembre 2017 7 03 /09 /septembre /2017 17:15

Sablés fondants aux cacahuètes et miel
Voici un de mes gâteaux pour l'aid, des sablés fondants aux cacahouètes et miel, une recette sans chichi, simple et facile à réaliser, avec la même pâte, j'ai fait ces trois modèles, ces biscuits sont parfait pour accompagner une bonne boisson fraiche,...
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1 septembre 2017 5 01 /09 /septembre /2017 08:33

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31 août 2017 4 31 /08 /août /2017 21:40

Tout est bon dans le mouton / Saha Aidkoum
Voici un diaporamas de recettes pour l'aid el-adha, plats Traditionnels Algériens, Asbane (gras double farci), bouzeloufn (tete de mouton), kabda (fois), rognon, Grillade, masrane (boyaux farcis), gigot, epaule, sans oublier la sauce blanche qui représente...
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30 août 2017 3 30 /08 /août /2017 18:29

Chtitha batata, tchektchouka tayba, batata hafsse/ Plat Algérien
Tchekchouka Tayba ou bien Chtitha batata est un classique de la cuisine Algérienne, elle est trés présente sur nos tables et surtout dans cette saison d'été où les poivrons sont bons et gorgés de soleil. Ce plat ce n'est qu'une ratatouille de pommes de...
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Published by Universdehayat - dans PLATS ALGERIENS
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10 août 2017 4 10 /08 /août /2017 20:09

Caviar d'aubergines au micro-ondes
Vous manquez de temps, et vous cherchez une recette facile et rapide, mais un peu sceptique par la cuisson au micro-ondes ?! Croyez moi que vous serrez agréablement surpris. En peu de temps, ce caviar d’aubergines sera prêt à être déguster, une recette...
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10 août 2017 4 10 /08 /août /2017 18:49

Salade originale aux fruits d'été et  à l'eau de fleur d'oranger/ billes de melon et pastèque fraise cerise peche
Une salade aux fruits d'été originale par sa présentation et gorgée de soleil à l'eau de fleur d'oranger pour egayer votre table et surprendre vos convives Ingédients 1/2 melon blanc 1/2 melon jaune 1/4 pastèque 3 peches ou/et nectarines 100 g de fraises...
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10 août 2017 4 10 /08 /août /2017 10:31

Detox Water aux fruits d'été et menthe / Eau aromatisée
Vous connaissez cette nouvelle tendance???, Detox water, c'est tout simplement une eau aromatisée, et celui que je vous propose aujourd'hui est aux fruits d'été et à la menthe, elle est composée de raisins, nectarines et billes de melon. C'est une recette...
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8 août 2017 2 08 /08 /août /2017 21:49

Jus d'abricot facile au yaourt
L'abricot ça s’apprécie aussi en boisson, la recette de ce jus est simple, facile à faire et économique, avec peu d'ingrédients, vous aurez 2 litres de jus. Cette boisson est tellement fraiche, je ne me lasse pas, elle ravira aussi bien les petits comme...
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7 août 2017 1 07 /08 /août /2017 18:43

M'halbi brûlé à l'eau de rose et cannelle façon crème brulée / Desset Algérien
Je ne me lasse pas de ce déssert, Aprés le M'halbi à la fraise , voici une autre gourmandise, un M'halbi revisité à la façon Crème brulée, la recette de ce délicieux dessert Algérien est simple et trés facile à faire, il vous suffira de cuire la poudre...
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2 août 2017 3 02 /08 /août /2017 18:25

Choux  craquelins à la chantilly et fraise
Pour le gouter, j'ai préparé ces choux craquelins, ils sont bien gonflés, croustillants à l'éxtérieur et fondants à l'interieur, garnis avec une crème chantilly onctueuse et de dés de fraises!! un duo de saveurs exquis qui a ravis ma petite tribu. Ingrédients...
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29 juillet 2017 6 29 /07 /juillet /2017 09:32

Trio d'olives marinées aux agrumes et aux herbes
Faisant place dans nos différentes recettes à une gourmandise qui s'invite sur nos tables et qui illumine nos salades telle qu'un bouquet de fleur colorées, la recette de ces olives marinées aux agrumes et aux saveurs exquises est très simple à faire,...
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25 juillet 2017 2 25 /07 /juillet /2017 19:24

Chakchouka makliya aux poivrons et tomates à l'ail/ Plat Algérien
Dans le dictionnaire culinaire Algérien, la chakchouka signifie ratatouille, un mélange de légumes qui varies selon les saisons, les recettes sont faciles à préparer et pas chers, et cette version est trés appréciée en été, où les tomates et les poivrons...
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  • : Ce blog présente mon univers, des recettes gourmandes et faciles, Algériennes et du monde, mes coups de coeur, ma passion pour les fleurs et la poesie, tous ce que j'aime. bonne visite
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