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20 mars 2017 1 20 /03 /mars /2017 17:54

Tbiykha (Ratatouille de légumes)/ Plat Algérien
Voici un délicieux plat de notre riche patrimoine culinaire Algérien, tbiykha est un mélange de tous les légumes d'hiver, pomme de terre, navet, courgette, cardons, cadre, épinards, choux, cuits dans une derssa a base d'ails, on ajoute aussi des pois...
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13 mars 2017 1 13 /03 /mars /2017 15:15

Sablées khamssa aux noisettes /gateau Algérien
Ingrédients pour pâte sablée : ( environ 60 pièces selon les tailles) 250g de beurre doux 200g de sucre fin (pas glace) 3 petits oeufs ou 2 gros 4 g de levure chimique 1 pincée de sel 100g de noix torréfiées légèrement, refroidies et moulues 500 à 520g...
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5 mars 2017 7 05 /03 /mars /2017 07:52

Forêt noire à la cerise
La foret noir est un classique de la pâtisserie Française, un gâteau qui peut paraître difficile et compliqué à première vue, mais vous allez voir c'est tout simple et facile à faire!! ci vous réussissez la génoise au chocolat, le reste est un jeu d'enfant. Ingrédients...
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27 février 2017 1 27 /02 /février /2017 16:01

Les Frappes/ Beignets corses
Lors de ma participation à un swap, ma swapée Cors Minilo m'a fait découvrir plusieurs produits de sa région que je connaissais pas, sur ce cout elle m'avais vraiment gâter, j'ai reçu un colis remplis de spécialités Corses, des gourmandise et que de belles...
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13 février 2017 1 13 /02 /février /2017 18:04

Confiture de Kumquat aux 2 sucres et jus d'orange / Recette Libanaise (Tchuina)
Je teste pour la première fois cette confiture, le Kumquat dit "tchouina" en Arabe est un fruit de saison trés parfumée, il appartient à la famille des agrumes. j'en avais jamais mangé au-paravent, et je suis contente de découvrir les saveurs de ce fruit,...
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8 février 2017 3 08 /02 /février /2017 18:10

 Croquet fondant à la  maïzena et zestes de citron / Gateau Algérien
Je partage avec vous cette recette facile et inratable de gâteaux Algériens secs. Ces Croquets fondants à la maïzena et aux zestes de citron sont vraiment délicieux, ils accompagneront parfaitement une tasse de café pour un goûter gourmand! je vous ai...
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5 février 2017 7 05 /02 /février /2017 16:47

Tajine de topinambours aux saveurs du Maroc, citron confit et olives
INGREDIENTS pour 4 personnes 4 morceaux de poulet ( viandes de votre choix, agneau, boeuf, ) 1 kg de topinambours 1 pomme de terre moyenne (facultatif) 100 g d'olives violettes 1 oignon 3 gousses d'ail 2 càs d'huile 1 càc de smen 1 bouquet de persil 1/2...
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5 février 2017 7 05 /02 /février /2017 16:10

Maki de crèpes aux riz au lait, bananes et chocolat
INGREDIENTS pour 02 maki 1 crèpes 1 pot de riz au lait 1 càs de nutella 1 banane PREPARATION Posez une crèpe sur une planche à découper et coupez les bords de façon à former un rectangle. A l'aide d'une spatule, étalez une fine couche de nutella sur toute...
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5 février 2017 7 05 /02 /février /2017 13:45

DIY, pochettes en jeans
Je me suis lancée un défi, et j'en suis bien heureuse du résultat!!!, Voici un DIY anti-gaspillage, une façon intelligente pour ne pas jeter vos jeans, vous pouvez faire des sacs aussi, et pleines de belles choses.
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4 février 2017 6 04 /02 /février /2017 20:30

Crèpes à la farine de chataigne
Ingrédients pour environ 16 crêpes 210 g de farine blé (T45) 90 g de farine de châtaigne (Corse pour moi) 1 c. à soupe d’huile neutre 650 ml de lait (500ml de lait+150ml d'eau pour moi) 3 gros œufs 1 pincée de sel 2 c. à soupe de sucre en poudre (cassonade...
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1 février 2017 3 01 /02 /février /2017 09:30

CREPES AU CACAO ET POIRES POELEES
Une douceur tout chocolat, ça vous dit?, je vous vois me dire, bien sureee....!!!, alors pour vous tous, voici la recette. Des crêpes au cacao, nappés de nutella et servi avec des poires poêlées pour plus de gourmandise. miam, miam........je salive et...
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24 janvier 2017 2 24 /01 /janvier /2017 20:51

Mouskoutchou marbré à la crème de marron glacée au chocolat /  Gateau Algérien
Vous me diriez encore Un autre mouskoutchou, je ne vous en veux pas, d'ailleurs, j'ai eu la même réaction de la part de mes filles???!!!, Depuis que ma petite sœur m'a offert le moule à mouskoutchou petit format dit "moule d'un œuf", je me lasse pas d'en...
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22 janvier 2017 7 22 /01 /janvier /2017 17:27

Gâteau invisible aux pommes
J' adore les gâteaux aux pommes et celui ci est magnifique et très faciles a faire, J'avoue que ca été impossible de résister à un aussi gourmand gâteau.aussitot vue que fait. Ingrédients 3-4 belles pommes Golden 2 oeufs 100 ml de lait 70 g de farine...
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16 janvier 2017 1 16 /01 /janvier /2017 17:12

Comment cuire ou préparer des pois chiches secs à la maison?
Pourquoi ne pas préparer vous même des pois chiches?, et pourtant c'est tellement simple et facile à faire et en plus moins coûteux que les pois chiches en conserve , il suffit de s’y prendre un peu à l’avance car il faut les faire tremper une nuit et...
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16 janvier 2017 1 16 /01 /janvier /2017 13:41

Gelée de pommes maison / recette anti-gaspillage
Voici une recette anti gaspi parfaite pour récupérer les épluchures de pommes. La recette de cette gelée fait maison est facile et trés simple à faire, elle est idéale si vous souhaitez faire plaisir à vos convives et famille lors d'un gouté ou au petit...
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  • : Ce blog présente mon univers, des recettes gourmandes et faciles, Algériennes et du monde, mes coups de coeur, ma passion pour les fleurs et la poesie, tous ce que j'aime. bonne visite
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